オクラ
夏のネバネバ野菜、オクラ。
特有の粘りは整腸作用やがん予防に効果があると言われるムチンやペクチン、ガラクタン。
他にもβカロチンやカリウムを多く含み、栄養価の非常に高い…
続きはこちら
|
トウモロコシ
6月～9月までが旬となります。
日本での生産量はダントツで北海道。
寒暖の差が激しいほど美味しいトウモロコシになるそうです。…
続きはこちら
|
トマト
世界中で食べられている年間消費量世界一位の野菜「トマト」
種類は世界中に何千とあり、大きさから色まで多種多様。日本で栽培されているもの…
続きはこちら
|