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十月が旬のお野菜ページです。
今が美味しいお野菜レシピや食べ方、旬や産地の情報などなど。

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今月も主婦A子のレシピはどんどん新作レシピをアップします。

こちらは旧デザインとなるので、ぜひトップページから新着レシピをご覧ください。
お野菜のお話、「十月、旬のお野菜」
しっかりと涼しくなり夏の影もなくなる十月。

収穫の秋は芋類などの根菜が美味しくなる時期です。
美味しく体を温めてくれる秋野菜はこれからの季節にぴったり♪

旬の食材はやっぱり美味しい!十月が旬のお野菜を紹介します♪
地域によって旬の差があるとは思いますが、ごゆっくりしていって下さい。
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「十月、旬のお野菜」



里芋


夕飯に煮っころがしを作ったりすると、なんだかしみじみと美味しい里芋。

小さい頃は別に好きでも嫌いでもない食べ物でしたが、 大人になるとなんだか美味しいと思えるのが里芋なんですよね~…

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さつまいも


いも掘り遠足やふかし芋のおやつなど、昭和生まれのA子には子供の頃の記憶が多いさつまいも。

大人になってからはあまり食べたおぼえがなかったのですが、 チビを産んでから離乳食でよく使うよう…

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じゃがいも


夏も終わり、だんだんと涼しくなるこの季節、 食材も夏から秋に変わり、色々と美味しいものがい~っぱい出てきますね~

ジャガイモは保存が出来るため一年中出荷されていますが、秋の旬は9月から11月が旬となり…

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カボチャ


夏の時期に収穫されたものを1~3ヶ月寝かせて甘みが増してからが美味しくなります。

収穫された直後はデンプンが多いのですが、貯蔵するとデンプンを糖に変える酵素が働き甘みが増します…

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レシピカテゴリアイコン  サイト管理人、主婦A子

神奈川県茅ヶ崎市在住。夫と4歳になる長男の三人家族。DTP及びWEBデザイナー時代のスキルを生かし、2014年よりレシピを中心としたオリジナルサイト「主婦のミカタ」を運営…続きはこちら >