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九月が旬のお野菜ページです。
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お野菜のお話、「九月、旬のお野菜」
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「九月、旬のお野菜」 |
 さつまいもいも掘り遠足やふかし芋のおやつなど、昭和生まれのA子には子供の頃の記憶が多いさつまいも。 大人になってからはあまり食べたおぼえがなかったのですが、 チビを産んでから離乳食でよく使うよう… 続きはこちら |
 じゃがいも夏も終わり、だんだんと涼しくなるこの季節、 食材も夏から秋に変わり、色々と美味しいものがい～っぱい出てきますね～ ジャガイモは保存が出来るため一年中出荷されていますが、秋の旬は9月から11月が旬となり… 続きはこちら |
 カボチャ夏の時期に収穫されたものを1～3ヶ月寝かせて甘みが増してからが美味しくなります。 収穫された直後はデンプンが多いのですが、貯蔵するとデンプンを糖に変える酵素が働き甘みが増します… 続きはこちら |
 トマト調べたらトマトって八月の季語。 でも実際はそれほど気温の上がらない時期の方が味がいいそうですが、 今はハウス栽培が主流なので八月の流通量が一番多いようです。 世界中で食べられている野菜ですが… 続きはこちら |
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主婦A子のレシピが1冊の本になりました。kadokawa様より、タイトルは｢主婦A子の絶品おうちごはん｣となります。
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新着レシピ |
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サイト管理人、主婦A子神奈川県茅ヶ崎市在住。夫と4歳になる長男の三人家族。DTP及びWEBデザイナー時代のスキルを生かし、2014年よりレシピを中心としたオリジナルサイト｢主婦のミカタ｣を運営…続きはこちら >
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