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8/26 Mon

インスタントラーメンをアレンジ!
簡単でおいしい、カレーラーメンのレシピ

インスタントラーメンで作る、おいしいカレーラーメンのレシピ、イメージ画像

醤油味のインスタントラーメンで作る、おいしいカレーラーメンのレシピ

いつものインスタントラーメンをうま味たっぷりのおいしいカレーラーメンにアレンジ! とろみをつけることでこってりとしたカレーラーメンのスープに。

作り方は簡単! 醤油味のインスタントラーメンで作る、おいしいカレーラーメンのレシピです。

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醤油味のインスタントラーメンで作ったカレーラーメン

■材料 1人分

  • ・インスタントラーメン醤油味(袋麺)…1袋
  • ・卵…1個
  • ・カレー粉…小さじ1/2
  • ・和風だしの素…小さじ1
  • ・水溶き片栗粉…水と片栗粉、各大さじ2を混ぜ合わせておく
調理時間アイコン調理時間:5分
カロリーアイコンカロリー:501kcal/1人分
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小皿に入った水溶き片栗粉。

■水溶き片栗粉を作る

・小皿に水と片栗粉、各大さじ2を混ぜ合わせておく。

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インスタントラーメンを作っている鍋にカレー粉を入れる。 インスタントラーメンを作っている鍋に和風だしの素を入れる。

■インスタントラーメンにカレー粉をくわえる

・鍋にインスタントラーメンを作る。

・カレー粉小さじ1/2と和風だしの素小さじ1をくわえる。

★付属のスープは1分ほど早めに入れ、続けてカレー粉と和風だしの素をくわえます。火は点けたまま次の工程へ。

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カレーラーメンを煮込んでいる鍋に水溶き片栗粉をくわえる。 鍋に入った、インスタントラーメンで作ったカレーラーメン。

■カレーラーメンにとろみをつける

・火加減を弱火に落とし、ゆっくりとかき混ぜながらちょうどよいとろみがつくまで水溶き片栗粉を少しづつくわえる。

★とろみがついてからも30秒~1分ほど煮込むと、最後までしっかりととろみのついたカレーラーメンに仕上がります。

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醤油味のインスタントラーメンで作ったカレーラーメン

■カレーラーメンを盛り付ける

・どんぶりにカレーラーメンを盛り付け、卵を落とす。

・おこのみで小ねぎや白ごまをちらす。

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美味しく作るコツアイコン

おいしいインスタントラーメンのカレーラーメンに仕上げるポイント

ただカレー粉をくわえるだけでなく、しっかりととろみをつけるのがポイント。麺とよくからむ、こってりとしたおいしいカレーラーメンに。

ほか、そのままだと味がぼやけがちなインスタントラーメンに、和風だしの素をくわえることでぐんとうま味をアップ。お蕎麦屋さんでいただくカレーうどんのような、和風だしの効いたおいしいカレーラーメンに仕上がります。

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