12/17 Sun

パスタのレシピ

パスタのレシピ、イメージ画像

おいしいパスタのレシピ

基本となるアーリオ・オリオ・ペペロンチーノやミートソース・スパゲティ、ナポリタン、ニョッキ、自家製生パスタの作り方など。主婦A子のパスタレシピです。

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ボンゴレロッソ

ボンゴレロッソ

彩りよく見た目が派手なパスタですが、ボンゴレビアンコのような乳化のコツもいらず、作り方は意外にも簡単。あさりを使ったトマトソースのパスタ、おいしいボンゴレロッソのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:513kcal/1人分
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納豆パスタ

納豆パスタ

単調な味になりがちな納豆パスタに、なめたけを加えて旨味をアップ。ぬるぬると食べづらい納豆パスタも、なめたけを使えばしっかりと麺に絡むおいしいパスタに。卵黄を乗せて見た目もおいしい、簡単納豆パスタのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:656kcal/1人分
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ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

難しいと思われがちな乳化も、手順を追えば意外と簡単。パスタと絡める前に、ソース自体を乳化することで簡単においしいペペロンチーノに。自分で作れば辛さもにんにくの量も自由自在。おいしいペペロンチーノのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:587kcal/1人分
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ボロネーゼ

ボロネーゼ

普段のミートソースよりもひき肉を増し、焼き目をつけてから煮込むことで本格ボロネーゼに。麺はフェットチーネやタリアテッレ、スパゲッティなどお好みで。ミートソースとは違う、本格ボロネーゼの作り方です。

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調理時間アイコン調理時間:1時間10分
カロリーアイコンカロリー:725kcal/1人分
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ひき肉と長ネギの和風パスタ

ひき肉と長ネギの和風パスタ

醤油にみりん、砂糖を使い、長ネギによく合う甘辛いソースに。お好みでレモン果汁をかければさっぱりと。生姜の香りが効いた、ひき肉と長ネギの和風パスタのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:13分
カロリーアイコンカロリー:627kcal/1人分
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きのことベーコンの和風パスタ

きのことベーコンの和風パスタ

バター醤油で旨みたっぷりのおいしい和風パスタに。にんにくを炒めたバターと醤油で簡単に作れる、しめじとベーコンを使った和風パスタのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:557kcal/1人分
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ロメスパ風、炒めスパゲティ

ロメスパ風、炒めスパゲティ

ジャポネのようなロメスパを自宅で再現。茹で置きしたスパゲティを具と一緒に炒めるだけと、作り方は簡単。男子が喜ぶおいしいパスタ、ロメスパ風、炒めスパゲティのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:698kcal/1人分
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クリームソースのニョッキ

ニョッキ

基本となるトマトソースとクリームソースから、チーズやバジル、きのこ類など、お好みの具を使ったソース、手作りニョッキの作り方まで。簡単でおいしいニョッキの作り方とソースのレシピです。

ニョッキのソースニョッキのレシピはページが分かれています。

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ミートソース・スパゲティ

ミートソース・スパゲティ

スーパーに行けば缶詰やレトルトのミートソースが沢山売っていますが、自宅でも簡単に美味しく作れるのがミートソースなどの煮込み系パスタソース。みじん切りにした野菜とひき肉を炒めたら、あとはトマト缶で煮込むだけ。誰もがおいしく作れる、簡単ミートソースのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:1時間10分
カロリーアイコンカロリー:548kcal/1人分
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スパゲッティ・カルボナーラ

おいしいカルボナーラ

イタリアの本格カルボナーラと同じように、生クリームは使わず全卵と牛乳で美味しいカルボナーラに。

失敗しない火加減のコツから、最後まで飽きのこないカルボナーラソースの作り方まで。卵がぼそぼそとしてしまうといった失敗もなし。簡単で美味しい、カルボナーラのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:742kcal/1人分
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