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9/23 Mon

インスタントラーメンをアレンジ!
おいしい長崎ちゃんぽん

インスタントラーメンで作る、長崎ちゃんぽんのレシピ、イメージ画像

インスタントラーメンで作る、長崎ちゃんぽんのレシピ

インスタントラーメンで作ったとは思えないほどおいしい! 塩味のインスタントラーメンを使った、おいしい長崎ちゃんぽんのアレンジレシピです。

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インスタントラーメンで作った長崎ちゃんぽん

■材料 1人分

  • ・インスタントラーメン塩味(袋麺)…1袋
  • ・豚肉…50g
  • ・キャベツ…50g
  • ・もやし…50g
  • ・にんじん…20g
  • ・玉ねぎ…1/8個
  • ・ニラ…適量
  • ・すりおろしにんにく…小さじ1/2
  • ・おろし生姜…小さじ1/2
  • ・ごま油…小さじ1
  • ・塩こしょう…適量
  • ・醤油…少々
  • ・和風だしの素…小さじ1/2
  • ・牛乳…50ml

★ほか、あればカニカマやかまぼこ、さつまあげなどの練り物をくわえると、よりうま味のある長崎ちゃんぽんに仕上がります。

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調理時間アイコン調理時間:9分
カロリーアイコンカロリー:806kcal/1人分
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分量の目安。まな板にのせたキャベツと玉ねぎ、にんじん、もやし、ニラ。 切り分けたキャベツと玉ねぎ、にんじん、もやし、ニラ。

■野菜を切り分ける

・キャベツをざく切り、玉ねぎをうす切り、にんじんを短冊切り、ニラを5cmの長さに切り分ける。

・もやしを洗って水を切っておく。

★野菜は分量のほか、冷蔵庫の残りものを使っても◎

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ごま油を入れて中火で熱したフライパンに、豚肉を入れる。 火が通るまで炒めた豚肉。

■豚肉を炒める

・フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱する。

・豚肉を入れてかるく塩こしょうをふり、火が通るまで炒める。

★タイミングを見てインスタントラーメンの麺をゆではじめます。

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豚肉を炒めているフライパンにキャベツとにんじん、玉ねぎを入れて炒める。 炒めたインスタントラーメンで作る長崎ちゃんぽんの具。

■野菜を炒める

・フライパンにキャベツとにんじん、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。

・ニラともやし、すりおろしにんにく、すりおろし生姜をくわえる。

・醤油をかるく回しかけ、油をからめるようにざっと10秒ほど炒める。

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よりおいしい長崎ちゃんぽんに

分量の野菜のほか、カニカマやかまぼこなどの練り物、コーンをくわえるとうま味が増し、よりおいしい長崎ちゃんぽんに仕上がります。

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インスタントラーメンで作る長崎ちゃんぽんの具を炒めたフライパンに牛乳を注ぐ。 長崎ちゃんぽんのスープを煮込んでいるフライパンにインスタントラーメンの麺を入れる。

■長崎ちゃんぽんのスープを煮込む

・水と牛乳、付属の粉末スープ、和風だしの素をくわえ、沸くまで強火で煮込む。

・ゆでたインスタントラーメンの麺を入れ、ざっとかきまぜる。

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メモ帳アイコン

・水…インスタントラーメンの表示にある規定量  ・牛乳…50ml  ・和風だしの素…小さじ1/2

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インスタントラーメンで作った長崎ちゃんぽん

■インスタントラーメンで作った長崎ちゃんぽんを盛り付ける

・どんぶりに長崎ちゃんぽんを盛り付け、おこのみで白ごまやこしょうをちらす。

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おいしいインスタントラーメンの長崎ちゃんぽんに仕上げるポイント

インスタントラーメンの粉末スープだけでなく、和風だしをくわえることでぐんとうま味の増した長崎ちゃんぽんに。

ほか、あればカニカマやかまぼこなどの練り物をくわえるとより◎ 魚介出汁がプラスされることで、インスタントラーメンながらもよりおいしい長崎ちゃんぽんに仕上がります。

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