12/17 Sun

ごはんものレシピ

丼レシピやごはんものレシピ、イメージ画像

丼レシピやごはんものレシピ

和食や丼物はもちろん、洋食や中華料理など、普段のごはんものレシピから少し手の込んだ料理、簡単スピードレシピまで。ひとつひとつの工程を画像で詳しく掲載した、主婦A子のおいしいごはんものレシピです。

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Recommended recipes

とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

とうもろこしの芯も使って、旨味たっぷりの絶品とうもろこしご飯に。とうもろこしの切り方から味付け、炊飯器での炊き方まで。簡単でおいしい、とうもろこしご飯のレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:306kcal/1人分
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ハヤシライス

ハヤシライス

市販のルーは不使用。じっくりと炒めた玉ねぎとトマトジュースを使って、洋食屋さんの懐かしいハヤシライスを再現。赤ワインとバターの香りがおいしい、本格ハヤシライスのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:50分
カロリーアイコンカロリー:668kcal/1人分(ごはんを含む)
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ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフ

ルーは使わずデミグラスソース缶と赤ワイン、トマトジュースを使って本格ハッシュドビーフに。しいたけやシメジ、エリンギなどきのこたっぷり。具沢山のおいしいハッシュドビーフのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:620kcal/1人分
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ツナの炊き込みご飯

ツナの炊き込みご飯

シメジやエノキなど、たっぷりのきのことニンジンを使っておいしいツナの炊き込みご飯に。材料を切ったらあとは炊飯器任せ。簡単でおいしい、ツナの炊き込みご飯のレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:340kcal/1人分
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チキンピラフ

チキンピラフ

具を炒めたらあとは炊飯器で炊くだけ。生米もバターで炒めておけば、ふんわりぱらっとした炊き上がりに。ベチャッとしない、おいしいチキンピラフのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:37分
カロリーアイコンカロリー:434kcal/1人分
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パラパラチャーハン(炒飯)

パラパラチャーハン(炒飯)

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:504kcal/1人分
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レタスチャーハン

レタスチャーハン

誰が作ってもパラパラのチャーハンに仕上がる裏技レシピを使い、中華料理屋でいただくような絶品のレタスチャーハンに。

レタスのシャキシャキがおいしい、失敗しない簡単レタスチャーハンのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:13分
カロリーアイコンカロリー:501kcal/1人分
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キムチチャーハン

キムチチャーハン

パラパラのチャーハンに仕上がる裏技レシピで、ベタベタしないおいしいキムチチャーハンに。火加減のコツから油や卵の使い方まで、キムチと相性の良い豚肉を使った、キムチチャーハンのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:620kcal/1人分
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他人丼

他人丼

作り方は簡単、ちょっとした火加減のコツでとろとろ卵の他人丼に。だし汁はだしの素やめんつゆで代用可、簡単でおいしい他人丼のレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:669kcal/1人分
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グリンピースご飯

グリンピースご飯

彩り良く仕上げるため、グリーンピースは炊飯器に入れず下茹でを。ゆで汁と出汁昆布でご飯を炊けば、おいしいグリンピースご飯に。 グリーンピースのゆで方から塩分量、水加減まで。簡単グリンピースご飯のレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:292kcal/1人分
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ガーリックライス

ガーリックライス

ニンニクの香りが移ったオリーブオイルにバターを加え、香ばしいにんにくチップを散らせば、見た目もおいしい絶品のガーリックライスに。しっかりとニンニクが香る、大人のガーリックライスレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:428kcal/1人分
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ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

ソーセージやベーコン、鶏肉を炒めトマトジュースで煮込むだけ。ハーブの香りとスパイスの効いた、おいしいジャンバラヤの作り方です。

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調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:663kcal/1人分
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きのこのクリームリゾット

きのこのクリームリゾット

生クリームの代わりに牛乳を使って簡単に。舞茸やしいたけ、しめじなど、きのこをたっぷりと使ったおいしいリゾットのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:478kcal/1人分
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舞茸ごはん

舞茸ごはん

舞茸をたっぷりと使い、おいしい炊き込みご飯に。具材はシンプルに舞茸と油揚げ、香り付けのせん切り生姜のみ。炊飯器で簡単に作れる、おいしい舞茸ごはんのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:355kcal/1人分
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ドライカレー

ドライカレー

カレー粉とチャツネ代わりにマーマレードジャムを使い、お店でいただくようなフルーティーな香りの本格ドライカレーに。手順を追えば作り方は簡単。カレーピラフ系ではなく、パク森やカフェ・ハイチ風のおいしいドライカレーです。

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調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:755kcal/1人分(ごはんを含む)
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タコライス

タコライス

市販のサルサソースもタコライスの素も必要なし。 簡単に作れるおいしいサルサソースからタコミートの作り方まで。野菜もたくさんとれる本格タコライスのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:726kcal/1人分
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お稲荷さん/いなり寿司

お稲荷さん/いなり寿司

酢飯だけの普通のおいなりさんと、ひじきやニンジンなど具の入った五目いなりのレシピです。

具は油揚げの煮汁を使って煮込むので無駄がなく簡単。包み方を変えれば見た目にもおいしいお稲荷さん/いなり寿司になります。

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調理時間アイコン調理時間:1時間30分
カロリーアイコンカロリー:126kcal/1個(具無し)
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和食のごはんものレシピ

さば缶の炊き込みご飯

さば缶の炊き込みご飯

さばの水煮缶を使って、旨味たっぷりのおいしい炊き込みご飯に。水加減から味付けまで、炊飯器で…

枝豆ごはん

枝豆ごはん

塩だけでなく少量の砂糖を使うことで、旨味のあるおいしい枝豆ごはんに。ふっくらと炊き上がる水…

とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

とうもろこしの芯も使って、旨味たっぷりの絶品とうもろこしご飯に。とうもろこしの切り方から…

舞茸ごはん

舞茸ごはん

舞茸をたっぷりと使い、おいしい炊き込みご飯に。具材はシンプルに舞茸と油揚げ、香り付け…

ツナの炊き込みご飯

ツナの炊き込みご飯

シメジやエノキなど、たっぷりのきのことニンジンを使っておいしいツナの炊き込みご飯に。材料を…

グリンピースご飯

グリンピースご飯

彩り良く仕上げるため、グリーンピースは炊飯器に入れず下茹でを。ゆで汁と出汁昆布でご飯を炊け…

焼きおにぎり

焼きおにぎり

フライパンを使った焼き方からトースターや魚焼きグリルでの焼き方、くっつかずに焼くコツまで。香ばしく焼き上げた美味しい焼きおにぎりと、焼きおにぎりを使ったお茶漬けのレシピです。…

炊き込みご飯

炊き込みご飯

油揚げやしいたけ、ごぼう、こんにゃくを使って五目炊き込みご飯に。基本の味付けから失敗しない…

お稲荷さん(いなり寿司)

お稲荷さん(いなり寿司)

酢飯だけの普通のおいなりさんと、ひじきやニンジンなど具の入った五目いなりのレシピです。具は…

卵雑炊

卵雑炊

かつお節を使って旨味を増し、お好みで生姜を効かせれば、シンプルな雑炊も絶品の一品に。時間の…

深川めし(深川丼)

深川めし(深川丼)

炊き込みご飯ではなく、あさりを味噌仕立ての汁で煮込んだ、ぶっかけご飯の深川めしです。あさり…

さんまの炊き込みご飯

さんまの炊き込みご飯

土鍋は使わず、具材を切ったらあとは炊飯器で炊くだけ。塩焼きにしたさんまを使った、おいしいさ…

栗ご飯

栗ご飯

もち米と普通の米を半々で使ったおいしい栗ご飯のレシピです。味付けは塩だけでなく酒、みりん、…

イカ飯

イカ飯

昆布、干し椎茸の出汁とイカ下足から出る出汁を使い、もち米に下味をつけることで普通に作るイカ…

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丼物のレシピ

豆腐の卵とじ丼

豆腐の卵とじ丼

なめらかな絹ごし豆腐をとろとろの半熟卵でとじれば、おいしい豆腐丼に。だしの素やめん…

他人丼

他人丼

作り方は簡単、ちょっとした火加減のコツでとろとろ卵の他人丼に。だし汁はだしの素やめんつゆで…

簡単とろとろ玉子丼

簡単とろとろ玉子丼

めんつゆと玉ねぎを使った美味しい玉子丼の作り方から、ふわふわとろとろ卵のコツまで。蕎麦屋の…

簡単で美味しい親子丼

簡単で美味しい親子丼

ご飯さえ炊いてあれば簡単に作れる親子丼ですが、ちゃんと和風出汁をとってさらに美味しいお蕎麦屋さ…

お蕎麦屋さんのカレー丼

お蕎麦屋さんのカレー丼

しっかりと和風出汁を取ることで味に深みを出し、煮切り醤油で味付けをした、煮込む必要の無い絶…

ブリの漬け丼

ブリの漬け丼

マグロのヅケとは違い脂が多いので、漬ける時間は10分~20分。ちゃちゃっと漬けて丼によそえば…

おうちで作る美味しい牛丼

牛丼

吉野家やすき家などの牛丼も美味しいですが、ちゃんと出汁を取って自分で作った牛丼は格別。ファース…

スパム丼

スパム丼

トマトやアボカドなど、野菜をたっぷりと使ったおいしいスパム丼のレシピです。にんにくの香りを…

厚切り豚バラ丼の作り方

厚切り豚バラ丼

スライスされた豚肉ではなくブロックを使うことで、旨味を逃さず肉本来の美味しさが味わえる豚バラ丼になります。下茹ですることで余計な脂が落ちた豚バラはそのまま食べても…

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洋食、多国籍料理のごはんものレシピ

ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフ

ルーは使わずデミグラスソース缶と赤ワイン、トマトジュースを使って本格ハッシュドビーフに。し…

カレーピラフ

カレーピラフ

野菜と調味料を加えた米を、炊飯器で炊いてからカレー粉で炒める簡単レシピ。 炊飯器へのにおい…

チキンピラフ

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具を炒めたらあとは炊飯器で炊くだけ。生米もバターで炒めておけば、ふんわりぱらっとした炊き上…

パラパラチャーハン(炒飯)

パラパラチャーハン(炒飯)

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、…

レタスチャーハン

レタスチャーハン

誰が作ってもパラパラのチャーハンに仕上がる裏技レシピを使い、中華料理屋でいただくよ…

キムチチャーハン

キムチチャーハン

パラパラのチャーハンに仕上がる裏技レシピで、ベタベタしないおいしいキムチチャーハン…

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卵あんかけチャーハン

裏技レシピでごはんはパラパラ、火加減を調整すればふわふわ卵のあんかけに。具はシンプ…

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牛肉チャーハン

誰が作ってもパラパラに仕上がる裏技レシピを使い、絶品の牛肉チャーハンに。牛切り落と…

ガーリックライス

ガーリックライス

ニンニクの香りが移ったオリーブオイルにバターを加え、香ばしいにんにくチップを散らせば、見た…

美味しいタコライスの作り方

タコライスの作り方

市販のサルサソースもタコライスの素も必要なし。 簡単に作れるおいしいサルサソースからタコミート…

ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

作り方は簡単、ソーセージやベーコン、鶏肉を炒めトマトジュースで煮込むだけ。ハーブの香りとスパ…

ドライカレー

ドライカレー

カレー粉とチャツネ代わりにマーマレードジャムを使い、お店でいただくようなフルーティ…

明太子チャーハン

明太子(たらこ)チャーハン

パラパラのチャーハンに仕上げるため、ご飯の炊き方からひと工夫。明太子、タラコはお好みで。簡単に作…

ポキ丼

ポキとポキ丼

作り方は和えるだけ。火を使わない簡単まぐろ料理ですが、丼によそえば立派なまぐろ丼に。アボカ…

ガパオライス

ガパオライス

鶏肉は挽き肉を使わず胸肉を簡単なミンチにし、皮を先に炒めることで鶏油を抽出して絶品のガパオ…

おいしいロコモコ丼

ロコモコ丼

ハワイの定番プレートランチ、ロコモコ丼のレシピです。ソースは炒めた玉ねぎとハンバーグを焼いた…

ハヤシライス

ハヤシライス

市販のルーは不使用。じっくりと炒めた玉ねぎとトマトジュースを使って、洋食屋さんの…

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カレールーを使った簡単カレーから手の込んだ本格カレーまで。食べて美味しい作って楽しいカレーレシピ。

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旬の食材を使ったグラタンからカレーやシチューの残りで作るドリアまで。おいしいグラタン、ドリアのレシピページ。

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クリスマスのごちそうレシピ

定番のローストチキンからシチューやサラダなど、クリスマスにぴったりな家庭で作るごちそうレシピ特集です。

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失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

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