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11/28 Sat

炊飯器で簡単! カニカマのシーフードピラフ

カニカマのシーフードピラフのレシピ、イメージ画像

炊飯器で炊くだけ、おいしいカニカマのシーフードピラフ

切り分けた材料と米を炊飯器に入れて炊くだけ、お手軽なカニカマを使ってうま味たっぷりのシーフードピラフに。簡単でおいしい、カニカマのシーフードピラフのレシピです。

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皿に盛り付けたカニカマのシーフードピラフ

■材料 2人分

  • ・米…1合
  • ・カニカマ…4本
  • ・玉ねぎ…1/4個
  • ・にんにく…1/2片
  • ・バター…10g
  • ・コンソメ…キューブなら1個、顆粒タイプは小さじ2
  • ・塩こしょう…適量
  • ・牛乳…100ml
  • ・水…適量
調理時間アイコン調理時間:45分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:373kcal/1人分
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研いでざるに入れた米。

■米を研いでおく

※省略可

・米を研いでざるに上げ、30分ほど置いておく。(時間外)

★研いだ米を30分ほど置くことで、芯がのこらずふっくらと炊きあがります。※時間がない場合は省略可。

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分量の目安。まな板に置いたカニカマと玉ねぎ、にんにく。 切り分けたカニカマと玉ねぎ、にんにく。

■材料を切り分ける

・カニカマを5mmに切り分け、ざっとほぐしておく。

・玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

★ほか、あれば盛り付け用にパセリ、またはイタリアンパセリのみじん切りを適量。

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米の入った炊飯器の内釜に牛乳を入れる。 米と牛乳、水、調味料の入った炊飯器の内釜にカニカマと玉ねぎ、にんにくを入れる。

■炊飯器で炊く

・炊飯器の内釜に米と牛乳を入れる。

・米1合の目盛りよりも少なめに水を注ぎ、コンソメとバターをくわえる。

・カニカマと玉ねぎ、にんにくを入れ、かるく塩こしょうをして炊く。

※かならず米と牛乳を先に入れてから水を注ぎ、最後に具材を入れるようにしてください。

メモ帳アイコン

・牛乳…100ml  ・水…適量  ・バター…10g  ・コンソメ…キューブなら1個、顆粒タイプは小さじ2  ・塩こしょう…適量

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炊きあがったカニカマのシーフードピラフ。 ざっくりと混ぜ合わせたカニカマのシーフードピラフ。

■カニカマのシーフードピラフを混ぜる

・炊きあがったらすぐにフタを開け、ざっくりと混ぜ合わせる。

・味見をしてうすいようなら塩こしょうでととのえる。

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皿に盛り付けたカニカマのシーフードピラフ

■カニカマのシーフードピラフを盛り付ける

・皿に盛り付け、おこのみでパセリやイタリアンパセリのみじん切りをちらす。

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美味しく作るコツアイコン

おいしいカニカマのシーフードピラフに仕上げるポイント

水だけでなく牛乳をくわえて炊くことで、自然な甘みとコクのあるおいしいカニカマのシーフードピラフに。

練り物のカニカマからも魚介の出汁が出るので、お手軽なカニカマながらもしっかりとシーフードのうま味をあじわえるピラフに仕上がります。

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