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7/22 Mon

コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯

コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯のレシピ、イメージ画像

炊飯器で炊くだけ!コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯

コーンとベーコン、玉ねぎを具に、味付けはコンソメとバターの簡単レシピ。具材を切り分けたら炊飯器で炊くだけ、簡単でおいしいコーンとベーコンの洋風炊き込みご飯のレシピです。

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コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯

■材料 2人分

  • ・米…1合
  • ・ベーコン…2枚(40gぐらい)
  • ・玉ねぎ…1/4個
  • ・コーン缶…大さじ2
  • ・コンソメ…小さじ2(キューブは1個)
  • ・白ワイン、または酒…大さじ1
  • ・バター…5g
  • ・塩・こしょう…適量
  • ・パセリ(おこのみで)…適量

★分量は1.5~2人分。大人の男性なら1.5人分、女性なら2人分になります。

調理時間アイコン調理時間:5分(炊飯時間をのぞく)
カロリーアイコンカロリー:384kcal/1人分
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みじん切りにした玉ねぎと1cm幅に切り分けたベーコン。 研いでざるに入れた米。

■材料の下準備

・玉ねぎをみじん切り、ベーコンを1cm幅に切り分ける。

・米を研いでざるに上げておく。

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米と白ワイン、水を入れた炊飯器の内釜。 具材を入れてこしょうをふり、炊く準備の調った炊く前の洋風炊き込みご飯

■炊飯器で炊く

・炊飯器の内釜に米とコンソメ、白ワインを入れる。

・米一合の目盛りよりも少なめに水を注ぎ、切り分けたベーコンと玉ねぎ、コーン、バターを入れる。

・かるくこしょうをふって炊く。

★キューブタイプのコンソメを使う場合は、コンソメキューブと水適量を小皿に入れ、レンジで加熱して溶かしておいてください。

★白ワイン、溶かしたコンソメ(キューブの場合)は必ず先に入れ、後から水を少なめに注ぎます。

★具を入れてからは混ぜないように注意。米と具が混ざると炊きムラが出来ます。

メモ帳アイコン

・白ワイン、または酒…大さじ1  ・バター…5g  ・こしょう…適量

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炊き上がったコーンとベーコンの洋風炊き込みご飯。 コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯を混ぜる。

■洋風炊き込みご飯をまぜる

・米が炊けたらすぐにふたを開け、底からかき混ぜる。

・味見をしてうすいようなら塩こしょうで調える。

※蒸らす必要はありません。


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コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯

■盛り付ける

・皿に盛り付け、おこのみでパセリのみじん切りをちらす。

簡単でおいしい、コーンとベーコンの洋風炊き込みご飯の出来上がりです。

ピラフとはちがい炒めるといった工程が無く、炊飯器ひとつで作れる簡単レシピ。

炊き込み時間をのぞけば調理時間はたった5分。休日のランチやお弁当にもぴったりな、おいしい洋風炊き込みご飯です。

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