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7/22 Mon

主婦A子のレシピ

毎日のごはん作りの参考に。和食はもちろん、洋食、中華、簡単レシピなど、今日の献立に役立つ、料理研究家 主婦A子のレシピです。

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7/19新着。

インスタントラーメンで作る、トマトラーメンインスタントラーメンで作る、おいしいカルボナーラなど、インスタントラーメンのアレンジレシピをどんどん追加中です。

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レシピカテゴリアイコン休日のおすすめレシピ


牛すじカレー

牛すじカレー

じっくりと煮込んでやわらかくなった牛すじと、しっかりと旨みの出た茹で汁を上手に使った絶品牛すじカレ…

調理時間アイコン調理時間:2時間40分
カロリーアイコンカロリー:621kcal/1人分

海南鶏飯/海南チキンライス/シンガポールチキンライス

海南鶏飯

鶏皮の脂で生米を炒め、パクチーを添えれば本格海南鶏飯に。チキンライスの炊き方からタレの作り方まで…

調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:708kcal/1人分

ハヤシライス

ハヤシライス

じっくりと炒めた玉ねぎとトマトジュースを使って、洋食屋さんの懐かしいハヤシライスを再現。赤ワイン…

調理時間アイコン調理時間:50分
カロリーアイコンカロリー:668kcal/1人分

丸鶏のローストチキン

ダッチオーブンで焼く、丸鶏のローストチキン

少しだけ下ごしらえに時間がかかりますが、一日のイベントとして考えれば楽しいもの。アウトドアだけで…

調理時間アイコン調理時間:2時間20分
カロリーアイコンカロリー:728kcal/1人分

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レシピカテゴリアイコン休日の簡単ランチ


魚肉ソーセージの洋風炊き込みご飯

魚肉ソーセージの洋風炊き込みご飯

具は魚肉ソーセージと玉ねぎ、お好みでミックスベジタブルを。火は使わず、材料を切り分けたら米と一緒…

調理時間アイコン調理時間:6分
カロリーアイコンカロリー:397kcal/1人分

和風にんにくパスタ

にんにくがっつり! 和風にんにくパスタ

にんにくの分量は1/2個~。今日はにんにくをがっつり食べたい! そんな時にぴったり!。ペペロンチーノ…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:685kcal/1人分

さば缶パスタ

さば缶パスタ

きのこと野菜をたっぷりと使い、しっかりと満足のできる一皿に。ダイエット中でもお腹いっぱいになる、…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:651kcal/1人分

冷やしキムチそば

冷やしキムチそば

麺茹で以外は火を使わず、キムチとめんつゆをそばに和えるだけの簡単レシピ。ちょっとした隠し味…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:444kcal/1人分

焼きうどん

焼きうどん

こってりとしたソース味の焼きそばとは違い、焼きうどんの味付けは醤油とかつお節の和風味…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:508kcal/1人分

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レシピカテゴリアイコン休日のおすすめおつまみ


牛もつ煮込み

牛もつ煮込み

豚モツよりもくさみの少ない、牛モツを使ったもつ煮込みの作り方です。モツのくさみを上手に消しながら…

調理時間アイコン調理時間:1時間5分
カロリーアイコンカロリー:196kcal/1人分

トマトのチーズ焼き

トマトのチーズ焼き

おつまみにはもちろん、パスタやパン食など、洋食時のあともう一品にも便利。オーブンやグリル、トース…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:128kcal/1人分

丸ごとニンニクのホイル焼き

丸ごとニンニクのホイル焼き

使うにんにくはまるごと一個。居酒屋メニューで出てくるような、丸ごとニンニクのホイル焼きです。

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:72kcal/1人分

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おすすめのおかず♪


手羽元と大根の煮物

手羽元と大根の煮物

手羽元と大根の他、一緒にゆで卵を煮込んでボリュームのある一品に。にんにくと生姜の香りで食欲をそそる…

調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:328kcal/1人分

麻婆もやし

麻婆もやし

もやしとひき肉を中華風に炒めてピリ辛のおいしい一品に。もやしの量は1袋、ひき肉は100g、ボリューム…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:148kcal/1人分

ぶり大根

ぶり大根

切り身ではなく、おいしい出汁が出るぶりあらを使った絶品のぶり大根です。あらを丁寧に下処理することで…

調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:242kcal/1人分

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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カレールーで作る、絶品カレーのレシピ、イメージ画像

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鶏むね肉はもちろん、豚肉もしっとりジューシーに。お肉をぐんとおいしくしてくれる、ブライン液のページです。

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豚肉、鶏肉、牛肉を使った、今日のごはんに役立つおいしい肉料理のレシピです。

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ぶり大根や干物、カルパッチョ、パスタ、グラタンなど。魚や貝類を使ったおいしい魚介レシピ。

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ドリア、親子丼、ハヤシライス、海南鶏飯など。丼から洋食まで、ごはんもののレシピページ。

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パスタやうどん、ラーメンのレシピから、中華麺、生パスタの作り方まで。おいしい麺料理のレシピページ。

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鯖の味噌煮や角煮、牛すじ煮込み、イカ大根など。基本の煮物から洋食まで、煮物料理のレシピページ。

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豚汁、肉じゃが、鯖の味噌煮、カレーうどんなど、基本の和食から干物、塩辛の作り方まで。

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牛すじの下処理から煮込み方まで。牛すじポン酢や煮込み、カレーやシチューなど、牛すじを使ったレシピ。

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カレールーを使った簡単カレーから手の込んだ本格カレーまで。食べて美味しい作って楽しいカレーレシピ集

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和食はもちろん、洋食から中華料理まで。パスタやスープ、つまみ、炊き込みご飯など、あさりを使ったレシピ集。

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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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鶏むね肉はもちろん、豚肉もしっとりジューシーに。お肉をぐんとおいしくしてくれる、ブライン液のページです。

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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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「主婦A子のレシピ、ごはんものランキング」、主婦A子本人による自分勝手なランキングのブログ記事です。

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