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12/14 Sat

主婦A子のレシピ

毎日のごはん作りの参考に。和食はもちろん、洋食、中華、簡単レシピなど、今日の献立に役立つ、料理研究家 主婦A子のレシピです。

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・炊飯器でかんたん!カニカマのシーフードピラフのレシピ

・和食のあと1品に。レンコンのかつお炒めのレシピ

・ぷりぷりポキポキした食感がおいしい、ハタケシメジのにんにく醤油炒めのレシピ

・和えるだけの簡単サラダ、にんじんのマヨネーズ和えのレシピ

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レシピカテゴリアイコン休日のおすすめ♪
クリスマスパーティーにも使える、ごちそうレシピ


丸鶏のローストチキン

丸鶏のローストチキン

砂糖と塩、水だけで作れるブライン液を使った、しっとりとやわらかい丸鶏のローストチキンのレシピです…

調理時間アイコン調理時間:2時間
カロリーアイコンカロリー:838kcal/1人分

丸鶏のローストチキン

ダッチオーブンで焼く、丸鶏のローストチキン

少しだけ下ごしらえに時間がかかりますが、一日のイベントとして考えれば楽しいもの。アウトドアだけで…

調理時間アイコン調理時間:2時間20分
カロリーアイコンカロリー:728kcal/1人分

タンドリーチキン

タンドリーチキン

タンドリーチキンの素やパウダーが無くても、ヨーグルトとカレー粉があれば簡単。漬ける時間は1時間~4…

調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:268cal/1人分

ローストポーク

ローストポーク

豚肉の部位は旨味のある豚肩ロースのブロック肉。漬け汁に漬け込むことで、しっとりとやわらかい焼き上…

調理時間アイコン調理時間:75分
カロリーアイコンカロリー:375kcal/1人分

オーブンで焼いた焼き豚/叉焼

オーブンで焼く、焼き豚

豚肩ブロックを甘く味付けしたたれに漬け込み、オーブンでじっくりと焼いた中華街の焼き豚/叉焼レシピ…

調理時間アイコン調理時間:55分
カロリーアイコンカロリー:342kcal/1人分

ビーフシチュー

ビーフシチュー

ルーは使わず、デミグラスソースを使って本格ビーフシチューに。たっぷりの赤ワインに漬け込み、牛肉が…

調理時間アイコン調理時間:2時間35分
カロリーアイコンカロリー:371kcal/1人分

牛すじビーフシチュー

牛肉の部位でも特にお安い牛すじですが、旨味はスネ肉とともに抜群。丁寧な下処理(下ごしらえ)と圧力鍋…

調理時間アイコン調理時間:2時間35分
カロリーアイコンカロリー:260kcal/1人分

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ほかにもいろいろ♪ クリスマス特集はこちら。

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クリスマスのごちそうレシピ

定番のローストチキンからシチューやパスタの副菜、付け合せのサラダやマリネなど、クリスマスのごちそうレシピの特集です。

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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カレールーで作る、絶品カレーのレシピ、イメージ画像

ブライン液の作り方とおいしいレシピ

鶏むね肉はもちろん、豚肉もしっとりジューシーに。お肉をぐんとおいしくしてくれる、ブライン液のページです。

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インスタントラーメンのアレンジレシピ

醤油味から味噌味、塩味まで、インスタントの袋麺を使ったおいしいアレンジレシピ特集です。

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肉料理のレシピ

豚肉、鶏肉、牛肉を使った、今日のごはんに役立つおいしい肉料理のレシピです。

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ぶり大根や干物、カルパッチョ、パスタ、グラタンなど。魚や貝類を使ったおいしい魚介レシピ。

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ドリア、親子丼、ハヤシライス、海南鶏飯など。丼から洋食まで、ごはんもののレシピページ。

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パスタやうどん、ラーメンのレシピから、中華麺、生パスタの作り方まで。おいしい麺料理のレシピページ。

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鯖の味噌煮や角煮、牛すじ煮込み、イカ大根など。基本の煮物から洋食まで、煮物料理のレシピページ。

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ちょっとした簡単おつまみから絶品の肴まで、家飲みを楽しむおいしいおつまみレシピ。

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豚汁、肉じゃが、鯖の味噌煮、カレーうどんなど、基本の和食から干物、塩辛の作り方まで。

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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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ネット野菜宅配 坂ノ途中をつかってみました。

料理研究家、主婦A子がじっさいにネット野菜宅配 坂ノ途中を注文して調理してみました。

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ブライン液の作り方とおいしいレシピ

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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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液だれしない! 究極の醤油差し

安くても機能性抜群!料理研究家がえらぶ、究極の醤油差しをご紹介します。

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クリスマスのごちそうレシピ

定番のローストチキンからシチューやパスタの副菜、付け合せのサラダやマリネなど、クリスマスのごちそうレシピの特集です。

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「主婦A子のレシピ、ごはんものランキング」、主婦A子本人による自分勝手なランキングのブログ記事です。

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インスタントラーメンのアレンジレシピ

醤油味から味噌味、塩味まで、インスタントの袋麺を使ったおいしいアレンジレシピ特集です。

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