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12/12 Wed

刺身やマリネ、カルパッチョのレシピ

刺身やマリネ、カルパッチョのレシピのレシピ、イメージ画像

刺身やマリネ、カルパッチョのレシピ

刺身やマリネ、カルパッチョなど、新鮮な魚介類を使った生食料理のレシピです。

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あん肝ポン酢

あん肝ポン酢

あん肝の下処理から、蒸し器が無くても作れるフライパンを使った蒸し方まで。簡単に作れる、おいしいあん…

調理時間アイコン調理時間:50分
カロリーアイコンカロリー:126kcal/1人分

イカの塩辛

自家製、イカの塩辛

イカの塩辛レシピは意外にも簡単。これほどお安く絶品のつまみは無いのではないかと思うぐらい、おいしい…

調理時間アイコン調理時間:12時間30分
カロリーアイコンカロリー:417kcal/いか一杯分

タコときゅうりの酢の物

タコときゅうりの酢の物

つまみにもなるし、あともう一品という時に重宝するタコの酢の物。基本は三杯酢で作りますが少し旨味に欠…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

いか肝(いかわた)の醤油漬け

いか肝(いかわた)の醤油漬け

捨ててしまうようなイカの肝(いかわた)も絶品の一皿に。お刺身用のイカ肝を醤油に漬けるだけ。イカのさ…

調理時間アイコン調理時間:1時間10分
カロリーアイコンカロリー:48kcal/1人分

いか肝(いかわた)の味噌漬け

いか肝(いかわた)の味噌漬け

塩辛で使うイカの肝を味噌に漬けただけの簡単料理です。塩辛よりもくさみがなく、ごはんに乗せればおい…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

漬けマグロ

ヅケにしてしまえば3~4日は保存が可能。熱湯でさっと湯引きすることで見た目もあざやかに、醤油もしみ…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

真鱈子の明太子

真鱈子で作る、タラコと明太子

真鱈子で作ればタラコも明太子も使いたい放題。大きな腹子で作る必要はなく、破れた切れ子でお手軽に作れ…

調理時間アイコン調理時間:12時間15分
カロリーアイコンカロリー:126kcal/100g

真鱈の子、醤油漬け

格段に安い生たらこ(真鱈の子)を使った醤油漬けのレシピです。

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

いわしのなめろう

イワシのなめろう

手開きで簡単、おいしいイワシのなめろうのレシピです。

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

酢牡蠣

酢牡蠣

牡蠣に合う三杯酢の作り方から生食用牡蠣のおいしい食べ方まで。パックの水っぽい牡蠣もおいしくいただけ…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

イワシの酢漬け

イワシの酢漬け

さばくのが少し面倒ですが、手開きにしてしまえば時間もかからず簡単。おうちで作る、おいしいイワシの…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

白子鍋

白子ポン酢と白子鍋

出汁の効いたおいしい白子鍋や白子ポン酢の作り方から、白子の下ごしらえ/下処理まで。旬の真鱈やスケソ…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

イワシのたたき、和風カルパッチョ

イワシのたたき、和風カルパッチョ

お醤油とオリーブオイルを和えたソースに、イタリアンパセリやバジルの香りでおいしい一品に。…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

簡単でおいしいブリのカルパッチョ

ブリのカルパッチョ

ニンニクとオリーブオイル、塩胡椒、レモン汁を使ったシンプルなカルパッチョソースを使い、素材のおい…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョ

地味なタコのお刺身もカルパッチョになるとはなやかなひと皿に早変わり。簡単に作れるおいしいタコのカ…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

おいしいポキのレシピ

ポキ

作り方は和えるだけ。火を使わない簡単まぐろ料理ですが、丼によそえば立派なまぐろ丼に。アボカドの…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

イワシのマリネ

イワシのマリネ

イワシをさばいてしまえば作り方も簡単。ニンニクとオリーブオイルを使ったマリネ液に玉ねぎと一緒に漬…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

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料理研究家がカップラーメンの残りスープを使って本気(マジ)で素敵ランチを作る!、イメージ画像

GMOあおぞらネット銀行PR記事、料理研究家がカップラーメンの残りスープで素敵ランチを作る!、書きました。読んでいただけるとうれしいっす! A子。

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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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料理研究家がカップラーメンの残りスープを使って本気(マジ)で素敵ランチを作る!、イメージ画像

GMOあおぞらネット銀行PR記事、料理研究家がカップラーメンの残りスープで素敵ランチを作る!、書きました。読んでいただけるとうれしいっす! A子。

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