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5/21 Tue

和食のごはんもの

和食のごはんものレシピ、イメージ画像
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炊き込みご飯


炊き込みご飯

炊き込みご飯

油揚げやしいたけ、ごぼう、こんにゃくを使って五目炊き込みご飯に。基本の味付けから失敗しない水加減ま…

調理時間アイコン調理時間:1時間15分
カロリーアイコンカロリー:430kcal/1人分

ツナの炊き込みご飯

ツナの炊き込みご飯

シメジやエノキなど、たっぷりのきのことニンジンを使っておいしいツナの炊き込みご飯に。材料を切った…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:340kcal/1人分

鶏肉の炊き込みご飯

鶏肉の炊き込みご飯

作り方は簡単、切り分けた具材と米、調味料を炊飯器に入れて炊くだけ。鶏もも肉とたっぷりのごぼう、生…

調理時間アイコン調理時間:50分
カロリーアイコンカロリー:457kcal/1人分

さば缶の炊き込みご飯

さば缶の炊き込みご飯

さばの水煮缶を使って、旨味たっぷりのおいしい炊き込みご飯に。水加減から味付けまで、炊飯器で簡単に作…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:369kcal/1人分

しょうが焼き風、炊き込みご飯

しょうが焼き風、炊き込みご飯

豚肉とたっぷりの生姜に、混ぜ合わせるだけの簡単なしょうが焼きのたれを加えて、おいしい炊き込みご飯…

調理時間アイコン調理時間:8分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:424kcal/1人分

あさりご飯

あさりご飯

生姜を使ってさっぱりと。炊飯器で作る簡単レシピ、あさりを使ったおいしい炊き込みご飯のレシピです。…

調理時間アイコン調理時間:1時間5分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

秋刀魚の炊き込みご飯

土鍋は使わず、具材を切ったらあとは炊飯器で炊くだけ。塩焼きにしたさんまを使った、おいしいさんまの炊…

調理時間アイコン調理時間:60分
カロリーアイコンカロリー:479kcal/1人分

旬の野菜を使った炊き込みご飯


枝豆ごはん

枝豆ごはん

塩だけでなく少量の砂糖を使うことで、旨味のあるおいしい枝豆ごはんに。ふっくらと炊き上がる水加減から…

調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:336kcal/1人分

とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

とうもろこしの芯も使って、旨味たっぷりの絶品とうもろこしご飯に。とうもろこしの切り方から味付け、炊…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:306kcal/1人分

舞茸ごはん

舞茸ごはん

舞茸をたっぷりと使い、おいしい炊き込みご飯に。具材はシンプルに舞茸と油揚げ、香り付けのせん切り生姜…

調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:355kcal/1人分

グリンピースご飯

グリンピースご飯

彩り良く仕上げるため、グリーンピースは炊飯器に入れず下茹でを。ゆで汁と出汁昆布でご飯を炊けば、おい…

調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:292kcal/1人分

栗ご飯

栗ご飯

もち米と普通の米を半々で使ったおいしい栗ご飯のレシピです。土鍋を使った栗ご飯ももちろんですが、栗の…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

どんぶりもの


他人丼

他人丼

作り方は簡単、ちょっとした火加減のコツでとろとろ卵の他人丼に。だし汁はだしの素やめんつゆで代用可、…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:669kcal/1人分

豆腐の卵とじ丼

豆腐の卵とじ丼

なめらかな絹ごし豆腐をとろとろの半熟卵でとじれば、おいしい豆腐丼に。だしの素やめんつゆで簡単に作れ…

調理時間アイコン調理時間:11分
カロリーアイコンカロリー:625kcal/1人分

木の葉丼

木の葉丼

関西では定番、ネギとカマボコを卵でとじて、おいしいどんぶりに。割り下の作り方から、めんつゆを使った…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:587kcal/1人分

深川めし(深川丼)

深川めし(深川丼)

炊き込みご飯ではなく、あさりを味噌仕立ての汁で煮込んだ、ぶっかけご飯の深川めしです。あさりは剥き身…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

とろとろ玉子丼

とろとろ玉子丼

めんつゆと玉ねぎを使ったおいしい玉子丼の作り方から、ふわふわとろとろ卵のコツまで。蕎麦屋のメニュー…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:640kcal/1人分

和風だしの効いたお蕎麦屋さんのカレー丼

カレー丼

鰹節と昆布出汁の効いただし汁を使って、お蕎麦屋さんでいただくような和風カレー丼に。ルーは使わずカレ…

調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:669kcal/1人分

スパム丼

スパム丼

にんにくの香りを移した油で焼き上げることで、スパムの臭みを軽減。香ばしいガーリックチップと、トマ…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:618kcal/1人分

スパム丼

タコライス

市販のサルサソースもタコライスの素も必要なし。 簡単に作れるおいしいサルサソースからタコミートの作…

調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:726kcal/1人分

絶品ブリの漬け丼

ブリの漬け丼

マグロのヅケとは違い脂が多いので、漬ける時間は10分~20分。簡単に作れるブリの漬け丼です。

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

厚切り豚バラ丼

厚切り豚バラ丼

スライスされた豚肉ではなくブロックを使うことで、旨味を逃さず肉本来の美味しさが味わえる豚バラ丼…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

親子丼

親子丼

鰹節と昆布を使って丁寧に出汁をとった絶品親子丼の簡単レシピです。

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

牛丼

牛丼

出汁を取るので少しだけ時間がかかりますが、手順を追えば簡単。チェーン店とは違う、おいしい牛丼の作り…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

焼きおにぎりや雑炊、おいなりさんなど


クリーミー納豆の卵かけご飯

クリーミー納豆の卵かけご飯

卵白と納豆を混ぜることで、泡立て器が無くてもメレンゲのようなクリーミーな泡立ちの納豆に。簡単でおい…

調理時間アイコン調理時間:3分
カロリーアイコンカロリー:425kcal/1人分

焼きおにぎり

焼きおにぎり

フライパンを使った焼き方からトースターや魚焼きグリルでの焼き方、くっつかずに焼くコツまで。香ばしく焼…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:195kcal/1人分

卵雑炊

卵雑炊

かつお節を使って旨味を増し、お好みで生姜を効かせれば、シンプルな雑炊も絶品の一品に。時間の無い朝ご…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:346kcal/1人分

おいなりさん

おいなりさん

酢飯だけの普通のおいなりさんと、ひじきやニンジンなど具の入った五目いなりのレシピです。…

調理時間アイコン調理時間:1時間30分
カロリーアイコンカロリー:126kcal/1個

いかめし

いかめし

昆布、干し椎茸の出汁とイカ下足から出る出汁を使い、もち米に下味をつけることで普通に作るイカ飯より…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

焼き飯

焼き飯

味付けは醤油ではなく関西風にソースで。ベチャベチャとせずパラパラに仕上がる裏技から、おいし…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:826kcal/1人分

そばめし

そばめし

ちょっとしたコツで鉄板焼きのような香ばしいそばめしに。ごはんがベチャベチャとせず、パラッと焼きあ…

調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:582kcal/1人分

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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「主婦A子のレシピ、ごはんものランキング」、主婦A子本人による自分勝手なランキングのブログ記事です。

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