![にんにく塩キャベツのレシピ、イメージ画像](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-00.jpg)
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焼き肉の付け合せにも◎ にんにく塩キャベツのレシピ
キャベツににんにくと和風だしの素を合わせて、旨味たっぷりの塩キャベツに。焼き肉の付け合せにも◎ 3分で作れる、おいしいにんにく塩キャベツのレシピです。
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![皿に盛り付けた、にんにく塩キャベツ](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-100.jpg)
■材料 2~3人分
- ・キャベツ…200g
- ・にんにく…すりおろし5g
- ・鷹の爪(おこのみで)…1/2~1本
- ・和風だしの素…小さじ1
- ・塩…小さじ1/2
- ・ごま油…小さじ1
- ・粗挽きこしょう…適量
- ・白ごま…適量
![調理時間アイコン](/images/izakaya/2015/timer-icon-20.gif)
![カロリーアイコン](/images/izakaya/2015/cal-icon-20.gif)
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![分量の目安、まな板に置かれたキャベツとにんにく、鷹の爪。](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-01.jpg)
![切り分けたキャベツと鷹の爪。](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-02.jpg)
■キャベツを切り分ける
・キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。
・にんにくをすりおろし、鷹の爪を小口切りにする。
★にんにくは1/2~1片、鷹の爪はおこのみで。
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![キャベツとにんにく、鷹の爪を入れたビニール袋に和風だしの素をくわえる。](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-03.jpg)
![キャベツとにんにく、鷹の爪、調味料を入れてもみ込んだビニール袋。](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-04.jpg)
■キャベツとにんにく、調味料を合わせる
・ビニール袋にキャベツとにんにく、鷹の爪を入れる。
・和風だしの素と塩、ごま油をくわえ、粗挽きこしょうと白ごまをちらす。
・軽くもみ込み、冷蔵庫で5~10分ほど寝かせる。(時間外)
![メモ帳アイコン](/images/izakaya/2015/memo-icon-26.gif)
・和風だしの素…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・ごま油…小さじ1 ・粗挽きこしょう…適量 ・白ごま…適量
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![皿に盛り付けた、にんにく塩キャベツ](/images/izakaya/2015/20191025-izakaya-garlic-salt-cabbage-100.jpg)
■にんにく塩キャベツを盛り付ける
・器に盛り付け、味がうすいようなら塩をふる。
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![美味しく作るコツアイコン](/images/izakaya/2015/title-icon-40b.gif)
おいしいにんにく塩キャベツに仕上げるポイント
味付けに塩だけでなく和風だしの素をつかい、しっかりと旨味をくわえるのがポイント。焼き肉屋さんでいただく付け合せのような、ぐんとおいしい塩キャベツに仕上がります。
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![主婦A子、吹き出し用アイコン](/images/container-2018/fukidashi-icon.gif)
おなじくキャベツをつかった簡単サラダ、キャベツのポン酢サラダもおすすめです。
野菜はキャベツだけ、ポン酢とごま油をつかって簡単なサラダに。3分で作れる、おいしいキャベツのポン酢サラダのレシピです。
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