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11/15 Fri

にんにく塩キャベツのレシピ

にんにく塩キャベツのレシピ、イメージ画像

焼き肉の付け合せにも◎ にんにく塩キャベツのレシピ

キャベツににんにくと和風だしの素を合わせて、旨味たっぷりの塩キャベツに。焼き肉の付け合せにも◎ 3分で作れる、おいしいにんにく塩キャベツのレシピです。

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皿に盛り付けた、にんにく塩キャベツ

■材料 2~3人分

  • ・キャベツ…200g
  • ・にんにく…すりおろし5g
  • ・鷹の爪(おこのみで)…1/2~1本
  • ・和風だしの素…小さじ1
  • ・塩…小さじ1/2
  • ・ごま油…小さじ1
  • ・粗挽きこしょう…適量
  • ・白ごま…適量
調理時間アイコン調理時間:3分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:34kcal/1人分
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分量の目安、まな板に置かれたキャベツとにんにく、鷹の爪。 切り分けたキャベツと鷹の爪。

■キャベツを切り分ける

・キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。

・にんにくをすりおろし、鷹の爪を小口切りにする。

★にんにくは1/2~1片、鷹の爪はおこのみで。

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キャベツとにんにく、鷹の爪を入れたビニール袋に和風だしの素をくわえる。 キャベツとにんにく、鷹の爪、調味料を入れてもみ込んだビニール袋。

■キャベツとにんにく、調味料を合わせる

・ビニール袋にキャベツとにんにく、鷹の爪を入れる。

・和風だしの素と塩、ごま油をくわえ、粗挽きこしょうと白ごまをちらす。

・軽くもみ込み、冷蔵庫で5~10分ほど寝かせる。(時間外)

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・和風だしの素…小さじ1  ・塩…小さじ1/2  ・ごま油…小さじ1  ・粗挽きこしょう…適量  ・白ごま…適量

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皿に盛り付けた、にんにく塩キャベツ

■にんにく塩キャベツを盛り付ける

・器に盛り付け、味がうすいようなら塩をふる。

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美味しく作るコツアイコン

おいしいにんにく塩キャベツに仕上げるポイント

味付けに塩だけでなく和風だしの素をつかい、しっかりと旨味をくわえるのがポイント。焼き肉屋さんでいただく付け合せのような、ぐんとおいしい塩キャベツに仕上がります。

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主婦A子、吹き出し用アイコン

おなじくキャベツをつかった簡単サラダ、キャベツのポン酢サラダもおすすめです。

皿に盛り付けたキャベツのポン酢サラダ

「キャベツのポン酢サラダ」

野菜はキャベツだけ、ポン酢とごま油をつかって簡単なサラダに。3分で作れる、おいしいキャベツのポン酢サラダのレシピです。

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