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10/15 Tue

キャベツのポン酢サラダ

キャベツのポン酢サラダのレシピ、イメージ画像

キャベツだけ♪ 3分で作れるキャベツのポン酢サラダ

野菜はキャベツだけ、ポン酢とごま油をつかって簡単なサラダに。3分で作れる、おいしいキャベツのポン酢サラダのレシピです。

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皿に盛り付けたキャベツのポン酢サラダ

■材料 2~3人分

  • ・キャベツ…200g
  • ・ポン酢…大さじ3
  • ・ごま油…小さじ1
  • ・粗挽きこしょう…適量
  • ・白ごま…適量
調理時間アイコン調理時間:3分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:37kcal/1人分
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まな板にのせたキャベツの葉。 ざく切りにしたキャベツの葉。
切り落としたキャベツの葉の太い芯。

■キャベツを切り分ける

・キャベツを食べやすい大きさにざく切りする。

★芯の太いところはそぎ切りに。切り落とした部分も食べやすい大きさに切り分け、無駄なくつかいます。

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キャベツを入れたビニール袋にポン酢をくわえる。 キャベツと調味料を入れてもみ込んだビニール袋。

■キャベツをもみ込む

・ビニール袋にキャベツとポン酢、ごま油、白ごまを入れる。

・粗挽きこしょうをふってビニール袋をしばり、よくもみ込む。

・冷蔵庫で5分~10分寝かせる。(時間外)

メモ帳アイコン

・ポン酢…大さじ3  ・ごま油…小さじ1  ・粗挽きこしょう…適量  ・白ごま…適量

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皿に盛り付けたキャベツのポン酢サラダ

■キャベツのポン酢サラダを盛り付ける

・皿に盛り付け、味がうすいようなら塩をふる。

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美味しく作るコツアイコン

おいしいキャベツのポン酢サラダに仕上げるポイント

ポン酢とごま油をつかった簡単なドレッシングをもみ込み、冷蔵庫で5分ほど寝かせることでよく味のしみ込んだおいしいキャベツのポン酢サラダに。

冷蔵庫で3~4日は保存可能。ひと晩寝かせるとしんなりとやわらかく、浅漬けのような食感に仕上がります。

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