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11/22 Fri

インスタントラーメンをアレンジ!
焼きにんにく味噌ラーメン

インスタントラーメンをアレンジ! 焼きにんにく味噌ラーメンのレシピ、イメージ画像

インスタントラーメンで作る、おいしい焼きにんにく味噌ラーメン

焼きにんにくと味噌味のインスタントラーメンが相性抜群! いつものインスタントラーメンが食欲をそそる香りのおいしいラーメンに。たっぷりとにんにくをつかったアレンジレシピ! インスタントラーメンで作る、おいしい焼きにんにく味噌ラーメンのレシピです。

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インスタントラーメンで作った、焼きにんにく味噌ラーメン

■材料 1人分

  • ・インスタントラーメン味噌味(袋麺)…1袋
  • ・にんにく…1/2個~
  • ・小口切りにした鷹の爪(おこのみで)…適量
  • ・サラダ油…大さじ1/2
  • ・ごま油…小さじ1/2
  • ・塩こしょう…適量
  • ・和風だしの素…小さじ1/2
  • ・砂糖…小さじ1/2
調理時間アイコン調理時間:7分
カロリーアイコンカロリー:659kcal/1人分
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分量の目安、まな板にのせたにんにくと、小口切りにした鷹の爪。 包丁の腹でつぶしたにんにく。

■にんにくをつぶす

・鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンを作りはじめる。

・にんにくの皮をむいて包丁の腹でつぶす。

★鷹の爪はおこのみで。にんにくはたっぷりと1個をつかっても◎です。

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油を入れたフライパンでにんにくに焼き目をつける。 焼き目のついたにんにく。

■にんにくに焼き目をつける

・フライパンにサラダ油大さじ1/2とごま油小さじ1/2、にんにくを入れ、軽く塩こしょうをふる。

・弱火で両面に焼き目がつくように焼く。

・ある程度焼き目がついたら、おこのみで鷹の爪をくわえる。

★にんにくはあまりうごかさないように、じっくりと両面を焼きます。

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鍋に入ったインスタントラーメンに、計量スプーンで和風だしの素をくわえる。

■インスタントラーメンの味を調える

・できあがったインスタントラーメンに、和風だしの素小さじ1/2と砂糖小さじ1/2をくわえる。

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インスタントラーメンで作った、焼きにんにく味噌ラーメン

■焼きにんにく味噌ラーメンを盛り付ける

・インスタントラーメンをどんぶりにうつし、焼いたにんにくを油ごと盛り付ける。

・おこのみで小口切りにした小ねぎや白ごまをちらす。

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美味しく作るコツアイコン

おいしい焼きにんにく味噌ラーメンに仕上げるポイント

ごま油とおおめのサラダ油をつかってじっくりとにんにくに焼き目をつけることで、にんにくの香りが油にうつり、ぐんと香りとこくの増した焼きにんにく味噌ラーメンに。

また、味がぼやけがちなインスタントラーメンに和風だしの素と砂糖をくわえることで、よりうま味を感じるおいしい焼きにんにく味噌ラーメンに仕上がります。

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