インスタントラーメンで作る、おいしい焼きにんにく味噌ラーメン
焼きにんにくと味噌味のインスタントラーメンが相性抜群！ いつものインスタントラーメンが食欲をそそる香りのおいしいラーメンに。たっぷりとにんにくをつかったアレンジレシピ！ インスタントラーメンで作る、おいしい焼きにんにく味噌ラーメンのレシピです。
スポンサーリンク
■材料 1人分
- ・インスタントラーメン味噌味（袋麺）…1袋
- ・にんにく…1/2個～
- ・小口切りにした鷹の爪（おこのみで）…適量
- ・サラダ油…大さじ1/2
- ・ごま油…小さじ1/2
- ・塩こしょう…適量
- ・和風だしの素…小さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1/2
調理時間：7分
カロリー：659kcal/1人分
■にんにくをつぶす
・鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンを作りはじめる。
・にんにくの皮をむいて包丁の腹でつぶす。
★鷹の爪はおこのみで。にんにくはたっぷりと1個をつかっても◎です。
■にんにくに焼き目をつける
・フライパンにサラダ油大さじ1/2とごま油小さじ1/2、にんにくを入れ、軽く塩こしょうをふる。
・弱火で両面に焼き目がつくように焼く。
・ある程度焼き目がついたら、おこのみで鷹の爪をくわえる。
★にんにくはあまりうごかさないように、じっくりと両面を焼きます。
■インスタントラーメンの味を調える
・できあがったインスタントラーメンに、和風だしの素小さじ1/2と砂糖小さじ1/2をくわえる。
■焼きにんにく味噌ラーメンを盛り付ける
・インスタントラーメンをどんぶりにうつし、焼いたにんにくを油ごと盛り付ける。
・おこのみで小口切りにした小ねぎや白ごまをちらす。
おいしい焼きにんにく味噌ラーメンに仕上げるポイント
ごま油とおおめのサラダ油をつかってじっくりとにんにくに焼き目をつけることで、にんにくの香りが油にうつり、ぐんと香りとこくの増した焼きにんにく味噌ラーメンに。
また、味がぼやけがちなインスタントラーメンに和風だしの素と砂糖をくわえることで、よりうま味を感じるおいしい焼きにんにく味噌ラーメンに仕上がります。
にんにくをたっぷりとつかったガーリックチャーハンや和風にんにくパスタもおすすめ♪
ちょっとしたコツで、残りごはんでもパラパラのチャーハンに。にんにくが香る、絶品ガーリックチャーハンのレシピです。
にんにくの分量は1/2個～。今日はにんにくをがっつり食べたい! そんな時にぴったり!。ペペロンチーノのような乳化の難しさも…
スポンサーリンク
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
