にんにくを使った、おいしいトマトサラダのレシピ
にんにくをオリーブオイルでこうばしく炒め、そのまま生のトマトに回しかければできあがりと作り方は簡単。おつまみにも◎ にんにくオイルのトマトサラダのレシピです。
スポンサーリンク
■材料 1人分
- ・トマト…1個
- ・にんにく…2片
- ・オリーブオイル…大さじ1
- ・塩…適量
- ・粗挽き胡椒…適量
★他、あればパセリ、または乾燥パセリを適量。
調理時間：6分
カロリー：162kcal/1人分
※このレシピは森とまと様よりご提供いただいた、おいしいトマトを使用しています。
■トマトとにんにくを切り分ける。
・トマトをくし切りにし、さらに半分に切り分ける。
・にんにくをみじん切りにする。
★他、あればパセリをみじん切りに。（乾燥パセリでも代用可）
★トマトは湯むきにしても◎ 食感が良くなるので、よりトマトをおいしくいただけるサラダになります。
■オリーブオイルでにんにくを炒める
・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。
・ごく弱火で熱し、にんにくが色づくまで炒める。
★かりっとこうばしく、きつね色になるまでにんにくを炒めます。（焦がさないように注意）
■盛り付ける
・皿にトマトを盛り付け、にんにくを炒めたオリーブオイルを回しかける。
・おこのみでパセリをちらし、塩と粗挽き胡椒をふりかける。
★オリーブオイルは炒めたにんにくごと回しかけます。
にんにくオイルのトマトサラダのできあがりです。
にんにくの香りをうつしたオリーブオイルに、かりっとこうばしく炒めたにんにくで、ぐんとおいしいトマトサラダに。
パン食やパスタのあともう一品にはもちろん、おつまみにも◎。塩を気持ち多めにふりかけ、しっかりと塩気を効かせると、よりトマトのうま味を味わえるおいしいトマトサラダに仕上がります。
関連レシピ
みじん切りにした玉ねぎとにんにく、調味料を混ぜ合わせ、切り分けたトマトに回しかければできあがりと作り方は簡単。あともう…
みじん切りにした長ネギにごま油や酢を合わせて、簡単な中華ドレッシングに。ドレッシングがなくてもすぐに作れる、あともう…
豆腐にトマト、しその葉を加えておいしい豆腐サラダに。簡単に作れる和風ドレッシングがおいしい、トマトと豆腐のサラダのレシ…
スポンサーリンク
このレシピは森とまと様よりご提供いただいた、おいしいトマトを使用しています。
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
