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2/23 Sat

玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

玉ねぎドレッシングのトマトサラダのレシピ、イメージ画像

簡単でおいしい、玉ねぎドレッシングのトマトサラダのレシピ

みじん切りにした玉ねぎとにんにく、調味料を混ぜ合わせ、切り分けたトマトに回しかければできあがりと作り方は簡単。あともう一品にも便利な、おいしい玉ねぎドレッシングのトマトサラダのレシピです。

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玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

■材料 2人分

  • ・トマト…中玉2個
  • ・玉ねぎ…1/4個
  • ・にんにく…1/2片
  • ・パセリ(または乾燥パセリ)…適量
  • ・パルメザンチーズ…適量

★パセリ、パルメザンチーズはおこのみで。

■ドレッシングの調味料

  • ・オリーブオイル…大さじ1
  • ・酢…大さじ1
  • ・塩…小さじ1/2~
  • ・砂糖…小さじ1/2
  • ・粗挽き胡椒…適量
調理時間アイコン調理時間:5分
カロリーアイコンカロリー:102kcal/1人分
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※このレシピは森とまと様よりご提供いただいた、おいしいトマトを使用しています。

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分量の目安。トマト2個と玉ねぎ、にんにく 切り分けたトマトと玉ねぎ、にんにく。

■野菜を切り分ける

・トマトをくし切りにする。

・玉ねぎとにんにくをこまかくみじん切りにする。

★ほか、あればパセリをみじん切りに。(乾燥パセリでも可)

トマトは湯むきにしても◎ 食感が良くなるので、よりトマトをおいしくいただけるサラダになります。

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オリーブオイルと酢、塩の入った小皿に砂糖を加える。 小皿に入った玉ねぎドレッシング。

■玉ねぎドレッシングを作る

・小皿にオリーブオイルと酢、塩、砂糖を入れ、よくかき混ぜる。

・みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加えて混ぜ合わせる。

・味見をして塩、粗挽き胡椒でととのえる。

メモ帳アイコン

・オリーブオイル…大さじ1  ・酢…大さじ1  ・塩…小さじ1/2~  ・砂糖…小さじ1/2  ・粗挽き胡椒…適量

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美味しく作るコツアイコン

よりトマトのうま味を味わえるドレッシングに

調味料の塩は小さじ1/2。味見をして薄いようなら足してください。

塩気と粗挽き胡椒の辛味を気持ち強めに効かせると、よりトマトのうま味を味わえる、おいしいドレッシングに仕上がります。

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パルメザンチーズをふりかけた、玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

■盛り付ける

・皿にトマトを盛り付け、ドレッシングを回しかける。

・おこのみでパセリとパルメザンチーズをちらす。

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玉ねぎドレッシングのトマトサラダのできあがりです。

市販のドレッシングがなくても、調味料とみじん切りにした玉ねぎ、にんにくを混ぜ合わせるだけで、簡単においしいトマトサラダに。

パセリとパルメザンチーズはおこのみで。パセリは香り付けに、パルメザンチーズはぐんとコクが増し、見栄えもよいトマトサラダに仕上がります。

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このレシピは森とまと様よりご提供いただいた、おいしいトマトを使用しています。

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