「イワシの酢漬け」
さばくのが少し面倒ですが、手開きにしてしまえば時間もかからず簡単。自宅で作る、美味しいいわ…
家飲みを楽しむ居酒屋メニューのレシピ/ページ5
簡単おつまみから一品料理まで。ビールはもちろん焼酎やワイン、日本酒など、お酒に合うおいしい居酒屋メニューのレシピです。
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recipes
「漬けマグロ」
タレにはマグロのヅケに最適な煮切り醤油を使うことで、甘ったるくならず飽きのこないさっぱりと…
「イカ肝(わた)のホイル焼き」
簡単に作れる美味しいイカのワタ焼き/イカワタのホイル焼きのレシピです。お刺身用のイカは捨て……
「イカの一夜干し」
干すスペースは玄関先やベランダでも十分。しっとりと柔らかく、旨味がぎゅっと詰まった一夜干し…
「イワシのなめろう」
捌いてしまえば後は簡単。一皿百円もしないおいしいおつまみ、イワシのなめろうのレシピです。
「牛すじポン酢」
味しさとお値段が良い意味でかみ合ってない牛すじ。牛すじの旨みはお値段を考えると超お買い得…
「あん肝ポン酢」
作り方も下処理も簡単、蒸し器が無くてもフライパンを蒸し器代わりに、美味しいあん肝が作れるレ…
「鶏皮カリカリ揚げと水菜と大根のサラダ」
水菜と大根を使って野菜のシャキシャキと鶏皮のカリカリを合わせた、歯ごたえの心地いいサラダレ…
「おから/卯の花」
生おからを使った簡単レシピ、ダイエットにも肴にも最適な卯の花の煮物レシピです。基本となる材…
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
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