タコのカルパッチョ
カルパッチョソースはシンプルにレモン汁とオリーブオイル、ニンニク、塩胡椒のみ。余計なものは…
簡単おつまみからすぐに作れる時短スピードレシピまで、家飲みを楽しむおつまみのレシピ/ページ3。
簡単レシピと時短・スピードレシピをタグで振り分け。ビールやワイン、日本酒、焼酎など、お酒に合う簡単でおいしいおつまみのレシピです。
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recipes
枝豆の美味しい茹で方
おつまみに最適な枝豆を、ちょっとしたひと手間でいつもよりぐぐっと美味しい枝豆に。スーパーで…
丸ごとニンニクのホイル焼き
使うにんにくはまるごと一個。居酒屋メニューで出てくるような、丸ごとニンニクのホイル焼きです…
焼き茄子の美味しい焼き方
茄子の旨味を一番味わえる、焼き茄子の美味しい焼き方です。ちょっとした下処理と焼き方の工夫で…
ふろふき大根
大根を味わう素朴な料理、ふろふき大根の作り方です。味噌だれは各ご家庭にある普段使いの味噌を…
鳥わさと鳥のたたき
新鮮な鶏肉を使い、まな板や包丁、鶏肉を触った手を常に清潔に保って調理すれば、美味しい鳥わさ…
イカ肝/イカワタの醤油漬け
捨ててしまうようなイカの肝（いかわた）も絶品の一皿に。お刺身用のイカ肝を醤油に漬けるだけ。…
イカ肝/イカワタの味噌漬け
イカ肝の醤油漬け同様、あまり聞きなれない料理ですが味は絶品。 塩辛で使うイカの肝を味噌に漬…
イワシのたたき、和風カルパッチョ
普段はわさび醤油や生姜醤油でいただく鰯のお刺身を、オリーブオイルを使って和風カルパッチョに…
簡単で美味しいブリのカルパッチョ
ニンニクとオリーブオイル、塩胡椒、レモン汁を使ったシンプルなカルパッチョソースを使い、素材…
美味しいポキの作り方/レシピ
作り方は和えるだけ。火を使わない簡単まぐろ料理ですが、丼によそえば立派なまぐろ丼に。アボカ…
漬けマグロ
タレにはマグロのヅケに最適な煮切り醤油を使うことで、甘ったるくならず飽きのこないさっぱりと…
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
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