魚焼きグリルやトースターで焼ける、まるごと一個のにんにくを使ったホイル焼き
使うにんにくはまるごと一個。居酒屋メニューで出てくるような、丸ごとニンニクのホイル焼きです。
おつまみはもちろん、やわらかくなったにんにくは焼いたパンに塗ればガーリックトーストに。にんにくと相性抜群のオリーブオイルを使った、おいしいにんにくホイル焼きのレシピです。
スポンサーリンク
■材料
- ・にんにく…1個
- ・オリーブオイル…適量
- ・塩…適量
- ・胡椒…適量
調理時間：15分
カロリー：72kcal
■にんにくを切る
・にんにくの上部を大きめに切る。
★不揃いなニンニクだと切れてない箇所が出来るので、思い切って大きく切ります。
■アルミホイルに包んで焼く
・にんにくをアルミホイルに置いてオリーブオイルをかけ、塩胡椒をする。
・アルミホイルに包み、オーブンやグリル、トースターで焼く。
★焼き時間は10～15分。ホイルに包んでいるので焦げる心配もありません。
■焼き目をつける
・焼けたにんにくのホイルを開け、そのまま焼き目がつくまで再度焼く。
★焦げ目をつけることで香ばしい香りがつき、美味しいにんにくのホイル焼きになります。
■盛りつける
・あればパセリやイタリアンパセリなど、緑色のものを添えると見栄えが良くなります。
そのまま焼くのではなく、オリーブオイルと塩胡椒で下味をつけることで美味しいホイル焼きに。
オリーブオイルではなくゴマ油に醤油をかければ和風のホイル焼きになります。
にんにくをたっぷりとつかったレシピ
にんにくの分量は1/2個～。今日はにんにくをがっつり食べたい! そんな時にぴったり!。ペペロンチーノのような乳化の難しさも…
全てのパスタの基本となる、にんにくと鷹の爪を使ったシンプルなパスタ、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノです。乳化も手順を追…
おろしにんにくで香りを強め、焼き目がついたみじん切りにんにくで香ばしさをアップ。カリッと焼けたフランスパンに、じゅわっ…
スポンサーリンク
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
