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豆腐や厚揚げ、こんにゃくを使った和食の小鉢、副菜

豆腐や厚揚げ、こんにゃくを使った和食の小鉢、副菜のレシピ、イメージ画像

豆腐や厚揚げ、こんにゃくを使った和食の小鉢、副菜のレシピ

定番の和食はもちろん、かんたんレシピから作り置き、おもてなしにも使える料理まで。豆腐や厚揚げ、こんにゃくを使った和食の小鉢、副菜のレシピです。

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豆腐や厚揚げ、こんにゃくを使った和食の副菜、小鉢


しらたきのきんぴら

しらたきのきんぴら

しらたきとにんじんを炒め合わせ、調味料で味付けすればできあがりと作り方は簡単。あともう一品といっ…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:56kcal/1人分

厚揚げと小松菜の煮物

厚揚げと小松菜の煮物

あともう一品といった時にも便利。しっかりとおかずにもなる和食の定番、おいしい厚揚げと小松菜の煮物の…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:121kcal/1人分

車麩の煮物

車麩の煮物

具には車麩の他、大根やにんじん、しいたけ、竹輪を使って絶品の煮物に。材料の下ごしらえから味付け、車…

調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:76kcal/1人分

厚揚げの煮物

厚揚げの煮物

焼き目をつけた長ネギとゆで玉子を一緒に煮込めば、メインのおかずにもなる一皿に。ごま油と生姜で香り良…

調理時間アイコン調理時間:22分
カロリーアイコンカロリー:176kcal/1人分

こんにゃくと大根の煮物

こんにゃくと大根の煮物

こんにゃくと大根の他、にんじんと竹輪を使ってしっかりとおかずになる一品に。竹輪の出汁で旨味を増した…

調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:55kcal/1人分

豆腐のきのこあんかけ

豆腐のきのこあんかけ

椎茸やシメジ、えのきを使ってボリュームたっぷりの一皿に。あともう一品といった時にも便利。生姜を効か…

調理時間アイコン調理時間:23分
カロリーアイコンカロリー:134kcal/1人分

高野豆腐の煮物

高野豆腐の煮物

高野豆腐にだし汁をしっかりとしみ込ませて、おいしい含め煮に。高野豆腐の戻し方から味付け、煮込み時間…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:124kcal/1人分

絶品、豆腐の味噌漬け

絶品、豆腐の味噌漬け

みりんで溶いた甘みのある味噌に、かつお節を加えて旨味を増したおいしい豆腐の味噌漬けです。味噌の風味…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:82kcal/1人分

ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和え

ほうれん草だけでなく、にんじんも使って彩りの良い白和えに。おいしい白和えのコツから味付けまで、豆腐…

調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:55kcal/1人分

おから(卯の花)

おから(卯の花)

基本となる材料はおからとニンジン、油揚げ。 この3つがあればおいしい煮物になりますが、コンニャクや…

調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:154kcal/1人分

トマトと豆腐のサラダ

トマトと豆腐のサラダ

豆腐にトマト、しその葉を加えておいしい豆腐サラダに。簡単に作れる和風ドレッシングがおいしい、トマト…

調理時間アイコン調理時間:5分
カロリーアイコンカロリー:122kcal/1人分

豆腐チャンプルー

豆腐チャンプルー

豆腐は島豆腐の代わりに木綿豆腐を使用。しっかりと水気を切り、軽く塩をふっておくことで下味のついた…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:284kcal/1人分

こんにゃくステーキー

こんにゃくステーキ

にんにくの香りを移したオリーブオイルを使って焼き目を付けることで、しっかりと味のしみ込んだこんに…

調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:56kcal/1人分

湯豆腐

湯豆腐

豆腐の味と香りを邪魔しないように、使う具は椎茸や春菊、水菜などの野菜のみ。たれには市販の麺つゆやポ…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:94kcal/1人分

鶏そぼろのあんかけ豆腐

鶏そぼろのあんかけ豆腐

単調な味になりがちな鶏そぼろに、生姜を効かせることでメリハリを加えておいしい小鉢に。もう一品欲しい…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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主婦A子のレシピ、ごはんものランキング、イメージ画像

「主婦A子のレシピ、ごはんものランキング」、主婦A子本人による自分勝手なランキングのブログ記事です。

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