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4/19 Fri

豚肉のレシピ

豚肉のレシピ、イメージ画像

豚肉を使ったおかず、主菜、一品料理のレシピ

和食のおかずはもちろん、洋食の主菜から中華の一品料理まで。簡単レシピや時短レシピ、おもてなしにも使える料理など、今日のごはんに役立つおいしい豚肉料理のレシピです。

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和食の煮物など、豚肉の煮込み料理


車麩の肉じゃが

車麩の肉じゃが

和風だしの旨味と肉や野菜の旨味を、車麩とじゃがいもにしっかりとしみ込ませて絶品の肉じゃがに。材料の…

調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:269kcal/1人分

肉じゃが

肉じゃが

肉じゃがは肉ではなく、じゃがいもがメインの料理。煮込み時間がかかりますが、大きく切ることでじゃがい…

調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:363kcal/1人分

スペアリブと大根の煮物

スペアリブと大根の煮物

大根とゆで卵を一緒に煮込めば、スペアリブの旨味がしみ込んだ絶品の煮物に。手順を追えば作り方は簡単。…

調理時間アイコン調理時間:1時間5分
カロリーアイコンカロリー:490kcal/1人分

豚の角煮

豚の角煮

弱火でじっくりと煮込んで作る、やわらかくておいしい豚の角煮の作り方です。

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

豚バラ軟骨の煮込み

豚バラ軟骨の煮込み

圧力鍋を使わずじっくりと煮込むことで、軟骨までやわらかくおいしい煮物に。豚バラ軟骨の下ごしらえから…

調理時間アイコン調理時間:2時間45分
カロリーアイコンカロリー:382kcal/1人分

豚肉と大根の煮物

豚肉と大根の煮物

豚肉の部位は豚こまや切り落としなどお安いものを。ゆで卵を一緒に煮込めば、おいしい煮卵に。豚肉と大根…

調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:298kcal/1人分

肉豆腐

肉豆腐

牛肉でも豚肉でも作り方は一緒。お豆腐も絹や木綿、焼き豆腐などお好みのものを使えばおいしい肉豆腐に…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

豚すじ煮込み

豚すじ煮込み

あまり見かけることのない部位になりますが、値段は安く味は抜群。豚のすじ肉とこんにゃく、大根を煮込…

調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

豚すじ煮込み

豚すじポン酢

牛すじよりも煮込み時間は短く、30分も煮込めば絶品の一皿に。豚すじの下処理から煮込み方まで、おいし…

調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

パクチー豚しゃぶ

パクチー豚しゃぶ

ナンプラーを使った甘辛いタレと、癖になる香りのパクチーでいただく、アジアンテイストな豚しゃぶです…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

しょうが焼きや中華炒めなど、豚肉の炒めもの、焼きもの


豚こまの生姜焼き

豚こまの生姜焼き

スーパーでお安く売られているこま切れ肉や切り落とし肉も、上手に使えば絶品の一皿に。家計にも大助かり…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:248kcal/1人分

ピーマンと豚肉の味噌炒め

ピーマンと豚肉の味噌炒め

豚こまや豚切り落としなど、お安い部位を使っておいしい味噌炒めに。味噌と相性のいい生姜とにんにくを使…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:321kcal/1人分

チンジャオロース(青椒肉絲)

チンジャオロース(青椒肉絲)

タケノコの代わりにもやしを使ってお手軽に。たれを作ればあとは炒めるだけ。簡単に作れる、もやしを使…

調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:273kcal/1人分

ホイコーロー(回鍋肉)

簡単ホイコーロー

ホイコーローのたれを作ったら、あとは豚肉とピーマン、キャベツ、長ネギを炒めるだけ。甜麺醤や豆板醤を使…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:242kcal/1人分

なすと豚肉の中華炒め

なすと豚肉の中華炒め

豆板醤とオイスターソースで味に深みを出し、ごま油とねぎの香りを効かせておいしい中華炒めに。ざっと…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:272kcal/1人分

絶品、豚肉の味噌漬け

絶品、豚肉の味噌漬け

味噌に漬けて焼くだけで、いつもの豚肉が絶品の一皿に。使う部位は豚ロースや豚肩ロースをお好みで。味…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:267kcal/1人分

豚ハツのにんにく炒め

豚ハツのにんにく炒め

豚ホルモンの中でも、ハツはくさみが少なく下処理も簡単。にんにくと醤油を使ったたれに漬けたら、あと…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:142kcal/1人分

豚ハツのもやし炒め

豚ハツのもやし炒め

値段が安く、くさみの少ない豚ハツを使っておいしいもやし炒めに。豚ハツともやしの他、ニラとにんにく…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:153kcal/1人分

しらたき焼きビーフン

しらたき焼きビーフン

しらたきを麺に見立てて、焼きビーフン風の一皿に。しっかりとした味付けにすれば、しらたきでもおいし…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:175kcal/1人分

豚足焼き

豚足のレシピ(豚足焼き)

余分な脂を落としてコラーゲンたっぷり。箸で崩れるぐらいやわらかく煮込んだ、おいしい豚足のレシピです…

調理時間アイコン調理時間:1時間40分
カロリーアイコンカロリー:386kcal/1人分

ポークソテー/ポークチャップ

ポークソテー

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

チャーシューやローストポークなど、豚肩ブロックやスペアリブを使ったレシピ


チャーシュー

チャーシュー

肉の旨味をしっかりと残しつつ、やわらかくなるまで弱火で煮込んだおいしいチャーシューのレシピです。

調理時間アイコン調理時間:1時間45分
カロリーアイコンカロリー:287kcal/1人分

炊飯器で作る、低温調理チャーシュー

炊飯器で作る、低温調理チャーシュー

火加減を考える必要もなく、炊飯器の保温機能を使ってしっとりとおいしいチャーシューに。ちょうど60℃…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

スペアリブのBBQ(バーベキュー)焼き

スペアリブのBBQ(バーベキュー)焼き

前日にソースに漬け込んでおけば、当日の準備も簡単。下ごしらえで切れ込みを入れれば、楽に噛み切れる…

調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:542cal/1人分

スペアリブのコーラ煮

スペアリブのコーラ煮

コーラで煮るだけでは甘ったるく飽きがくるので、少しだけ手を加えておいしいスペアリブに。卵も一緒に…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

ローストポーク

ローストポーク

豚肉の部位は旨味のある豚肩ロースのブロック肉。漬け汁に漬け込むことで、しっとりとやわらかい焼き上…

調理時間アイコン調理時間:75分
カロリーアイコンカロリー:375kcal/1人分

オーブンで焼いた焼き豚/叉焼

オーブンで焼く、焼き豚

豚肩ブロックを甘く味付けしたたれに漬け込み、オーブンでじっくりと焼いた中華街の焼き豚/叉焼レシピ…

調理時間アイコン調理時間:55分
カロリーアイコンカロリー:342kcal/1人分

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主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!、イメージ画像
伸びシロサロン×㈱セディナ、タイアップ企画。主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!。よかったら読んでみてください。
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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!、イメージ画像
伸びシロサロン×㈱セディナ、タイアップ企画。主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!。よかったら読んでみてください。
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