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5/25 Fri

ひき肉を使った料理のレシピ

ひき肉を使ったレシピ、イメージ画像

鶏ひき肉から豚ひき肉、牛ひき肉、合い挽き肉まで、今日のごはんに役立つひき肉を使った料理のレシピ

和食から洋食、中華まで、毎日のごはん作りの参考に、簡単レシピ、時短レシピ、手の込んだおもてなし料理など、ひき肉料理のレシピです。

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Recommended recipes

豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

豚ひき肉と木綿豆腐を半分ずつ使うことで、カロリーを抑えるだけでなく、ふわふわ食感のやわらかいハンバーグに。ソースの作り方から焼き方まで、おいしい豆腐ハンバーグのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:27分
カロリーアイコンカロリー:224kcal/1人分
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ロールレタス

ロールレタス

レタスの巻き方からコンソメとソーセージを使ったスープの作り方まで。ロールキャベツよりも煮込み時間が短く簡単。玉ねぎやにんじんをひき肉に加えて旨味を増した、おいしいロールレタスのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:315kcal/1人分
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かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮

かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮

コクと旨味のある豚ひき肉を使って、おいしいかぼちゃのそぼろ煮に。生姜のせん切りを加えることでさっぱりといただける、かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮レシピです。

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調理時間アイコン調理時間:22分
カロリーアイコンカロリー:292kcal/1人分
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鶏そぼろ

鶏そぼろ

お弁当や常備菜にも便利、ごはんにかければおいしい鶏そぼろ丼に。 作り方は簡単。冷めても脂っこくならない肉そぼろ、鶏ひき肉を使ったおいしい鶏そぼろのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:112kcal/1人分
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鶏ひき肉と椎茸の春雨スープ

鶏ひき肉と椎茸の春雨スープ

隠し味に酢を入れて味を引き締め、せん切り生姜をたっぷりと使えば体を温めるおいしい中華風春雨スープに。作り方は簡単、ぽろぽろに炒めた鶏そぼろと椎茸、人参を使った春雨スープのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:106kcal/1人分
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肉団子スープ

肉団子スープ

肉団子は豚ひき肉に木綿豆腐を加えてカロリーオフ。キャベツや白菜、にんじん、しいたけなど、野菜をたっぷりと使いボリュームのある一皿に。メインのおかずにもなる、おいしい肉団子スープの作り方です。

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調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:157kcal/1人分
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ミートボールのトマト煮込み

ミートボールのトマト煮込み

メインのおかずはもちろん、スパゲティと和えればミートボールスパゲッティに。ミートボールをトマト缶で煮込んだ、おいしいミートボールのトマト煮込みです。

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調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:447kcal/1人分
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ボロネーゼ

ボロネーゼ

普段のミートソースよりもひき肉を増し、焼き目をつけてから煮込むことで本格ボロネーゼに。麺はフェットチーネやタリアテッレ、スパゲッティなどお好みで。ミートソースとは違う、本格ボロネーゼの作り方です。

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調理時間アイコン調理時間:1時間10分
カロリーアイコンカロリー:725kcal/1人分
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ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのたねには野菜がたっぷり。トマトジュースを使ったトマトスープの作り方から、ロールキャベツの簡単な巻き方まで。おいしいロールキャベツのトマト煮込みのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:1時間
カロリーアイコンカロリー:262kcal/1人分
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ロールキャベツ

ロールキャベツ

ロールキャベツの巻き方から、コンソメを使わないおいしい作り方まで。ベーコンやきのこ、玉ねぎなど、野菜の旨味で作る、おいしいロールキャベツのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:188kcal/1人分
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スパム丼

スパム丼

※缶詰になりますが、ひき肉レシピに入れております。

にんにくの香りを移した油で焼き上げることで、スパムの臭みを軽減。香ばしいガーリックチップと、トマトやアボカドなどの野菜をたっぷりと使った、簡単でおいしいスパム丼のレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:618kcal/1人分
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しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰め

しいたけの軸もみじん切りにして使えば無駄もなし。肉のはがれない詰め方からおいしい焼き方まで、しいたけの肉詰めレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:157kcal/1人分
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ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

ソースの作り方から失敗のない焼き方まで。簡単でおいしいピーマンの肉詰めレシピ。

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調理時間アイコン調理時間:25分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:272kcal/1人分
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水餃子

水餃子のレシピ

簡単な水餃子のスープを作れば、お皿にくっついてしまうこともなく最後まで熱々の水餃子に。包み方からたれの作り方まで、簡単ヘルシーなおいしい水餃子です。

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調理時間アイコン調理時間:35分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:224kcal/6個(1人分)
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チリコンカン/チリビーンズ

チリコンカン/チリビーンズ

豆の水煮缶と挽き肉をトマトで煮込んだ辛い料理、チリコンカン/チリビーンズです。少し煮込み時間がかかりますが、手順を追えば簡単。自分で作れば辛さも自由自在のおいしいチリコンカンのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:281kcal/1人分
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ドライカレー

おいしいドライカレーのレシピ

チャツネの代わりにリンゴやジャムを使い、フルーティーな甘みと酸味をつければまさしくお店のような味に。カレーピラフ系のドライカレーではなく、ハイチ風やパク森のようなドライカレーのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:716kcal/1人分(ご飯を含む)
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Minced Meat recipes

ドライカレーパスタ

ドライカレーパスタ

合い挽き肉、または牛ひき肉と玉ねぎ、にんじんをバターで炒め合わせ、茹でたスパゲティを加えて…

カレーチャーハン

カレーチャーハン

ごはんが焦げ付く、ベチャベチャするといった失敗は無し。残りごはんを使ってパラパラに仕上げる…

カレー焼きそば

カレー焼きそば

調味料とカレー粉をあらかじめ混ぜ合わせ、カレー焼きそばのタレを作っておくことで簡単レシピに…

そばめし

そばめし

ちょっとしたコツで鉄板焼きのような香ばしいそばめしに。ごはんがベチャベチャとせず、パラッと…

焼き飯

焼き飯

味付けは醤油ではなく関西風にソースで。ベチャベチャとせずパラパラに仕上がる裏技から、おいし…

簡単ミートソースのミートソーススパゲティ

簡単ミートソース

切り分けた野菜とひき肉を同時に炒め、トマトジュースを使うことで煮込み時間を短縮。面倒な手順…

豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

豚ひき肉と木綿豆腐を半分ずつ使うことで、カロリーを抑えるだけでなく、ふわふわ食感のやわらか…

カレーパスタ

カレーパスタ

残りカレーではなく、トマトジュースとひき肉を使い、パスタに合うおいしいカレーソース…

ロールレタス

ロールレタス

レタスの巻き方からコンソメとソーセージを使ったスープの作り方まで。ロールキャベツよ…

カレーピラフ

カレーピラフ

野菜と調味料を加えた米を、炊飯器で炊いてからカレー粉で炒める簡単レシピ。 炊飯器へのにおい…

鶏そぼろ

鶏そぼろ

お弁当や常備菜にも便利、ごはんにかければおいしい鶏そぼろ丼に。 作り方は簡単。冷めても脂っ…

肉団子スープ

肉団子スープ

キャベツや白菜、にんじん、しいたけなど、野菜をたっぷりと使いボリュームのある一皿に。メインのお…

ボロネーゼ

ボロネーゼ

普段のミートソースよりもひき肉を増し、焼き目をつけてから煮込むことで本格ボロネーゼに。麺は…

ロールキャベツ

ロールキャベツ

ロールキャベツの巻き方から、コンソメを使わないおいしい作り方まで。ベーコンやきのこ、玉ねぎなど…

スパム丼

スパム丼

※缶詰になりますが、ひき肉レシピに入れております。

トマトやアボカドなど、野菜をたっぷりと使ったおいしいスパム丼のレシピです。にんにくの香りを…

しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰め

しいたけの軸もみじん切りにして使えば無駄もなし。肉のはがれない詰め方からおいしい焼き方まで、し…

ピーマンの肉詰め

「ピーマンの肉詰め」

ソースの作り方から失敗のない焼き方まで。簡単でおいしいピーマンの肉詰めレシピです。

水餃子

「水餃子のレシピ」

簡単な水餃子のスープを作れば、お皿にくっついてしまうこともなく最後まで熱々の水餃子に。包み方…

ミートソースグラタン

「ミートソースグラタン」

ホワイトソースは使わず、ミートソースをマカロニグラタン用にアレンジしたレシピです。ミートソース…

美味しい基本のハンバーグ

「基本のハンバーグ」

アレンジを加えれば千差万別のハンバーグ料理ですが、まずは基本をしっかりと抑え、どんなハンバーグ…

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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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