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11/21 Wed

うどん、そばのレシピ

うどん、そばのレシピ、イメージ画像

定番の和食からアレンジレシピまで。おいしいうどん、そばのレシピ。

定番の和食からアレンジうどんまで。簡単に作れる時短レシピやアレンジレシピのうどんやそば、焼きうどん、カレーうどんなどなど。うどん、そばの麺を使った、主婦A子のおいしいレシピです。

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温かいうどん、そば


納豆そば

納豆そば

ただ納豆を乗せたのではなく、三つ葉を使って香り高い納豆そばに。そばつゆの作り方から市販のめ…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:483kcal/1人分

豚汁うどん

豚汁うどん

少し濃い目の味付けで、うどんに合うおいしい豚汁に。生姜を使って体もぽかぽか、大根やにんじん…

調理時間アイコン調理時間:17分
カロリーアイコンカロリー:602kcal/1人分

豚キムチ煮込みうどん

豚キムチ煮込みうどん

鍋で豚肉とキムチを炒め、めんつゆと水を注いで煮込むだけの簡単レシピ。豚肉は安くてもコクのあ…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:726kcal/1人分

きのこのあんかけうどん

きのこのあんかけうどん

しめじやえのき、しいたけなど、お好みのきのこをたっぷりと使い、生姜とあんで体もぽかぽかに…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:387kcal/1人分

卵とじうどん

卵とじうどん

ちょっとしたコツで卵をふわふわに、あんかけと生姜で体もポカポカ。手際よく作れば10分もかからな…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:411kcal/1人分

さば缶うどん

さば缶うどん

ダイエットにも最適と言われる、さばの水煮缶を使ったおいしいうどんのレシピです。サバ缶と一…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:445kcal/1人分

けんちんうどん

けんちんうどん

大根やにんじん、ごぼう、しいたけなど、お好みの野菜を入れて具沢山に。鶏肉と野菜の旨みがおい…

調理時間アイコン調理時間:33分
カロリーアイコンカロリー:453kcal/1人分

肉うどん

肉うどん

豚こまや切り落としなど、お安い部位を使って絶品の肉うどんに。作り方は簡単、生姜を…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:488kcal/1人分

鍋焼きうどん

鍋焼きうどん

種類が豊富な具の下ごしらえから和風だしの取り方、出汁を取らずにだしの素やめんつゆを使った簡…

調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:503kcal/1人分

鳥南蛮そば

鳥南蛮そば

鶏肉と長ネギにしっかりと焼き目を付け、鶏肉を焼いた鍋でそのまま煮込むことで、香り高く旨味た…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:665kcal/1人分

カレーうどん

カレーうどん

和風出汁を効かせることで、鰹節の香りを強め、長ネギを足してお蕎麦屋さんで出てくるような美味…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

冷たいうどん、そば


冷やし納豆そば

冷やし納豆そば

納豆だけでなくキュウリとみょうが、しその葉、長ネギを混ぜ合わせて、さっぱりといただけるおい…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:544kcal/1人分

冷やしキムチそば

冷やしキムチそば

麺茹で以外は火を使わず、キムチとめんつゆをそばに和えるだけの簡単レシピ。ちょっとした隠し味…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:444kcal/1人分

アレンジうどん、そば


焼きうどん

焼きうどん

こってりとしたソース味の焼きそばとは違い、焼きうどんの味付けは醤油とかつお節の和風味…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:508kcal/1人分

豚キムチ焼きうどん

豚キムチ焼きうどん

豚肉は豚こまや切り落としなどお安い部位を、あらかじめ豚肉とキムチを混ぜ合わせておくことで簡…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:527kcal/1人分

ナポリタンうどん

ナポリタンうどん

モチモチとしたうどんは、ナポリタンソースと相性抜群。和風だしの素を隠し味に、おいしいナポリ…

調理時間アイコン調理時間:9分
カロリーアイコンカロリー:525kcal/1人分

明太子カルボナーラうどん

明太子カルボナーラうどん

牛乳にバター、めんつゆで作るカルボナーラ風うどんつゆに、卵黄と明太子マヨネーズをトッ…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:507kcal/1人分

おうちで作る盛岡じゃじゃ麺

おうちで作る盛岡じゃじゃ麺

盛岡三大麺の一つ、白龍で有名な盛岡じゃじゃ麺の肉味噌は黒ゴマを使っていることからあの独特な色に…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

スープカレーうどん

スープカレーうどん

残りカレーとトマトジュース、牛乳を煮込んだ美味しいカレースープのうどんです。

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

その他、手打ちうどん、焼きそば


手打ちうどん

手打ちうどん

材料は小麦粉と塩、水だけ。小麦粉と塩水を混ぜ合わせたら踏んでもみ込み、切り分ければできあが…

調理時間アイコン調理時間:50分
カロリーアイコンカロリー:368kcal/1人分

中華焼きそば

中華焼きそば

焼きそば用の麺に付属する粉末ソースは使わず、オイスターソースを使って中華料理屋さん風のおい…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:665kcal/1人分

ひき肉と長ネギの塩焼きそば

ひき肉と長ネギの塩焼きそば

塩や鶏ガラスープの素、砂糖など、あらかじめ調味料を混ぜ合わせ、味付け用の塩だれを作ることで…

調理時間アイコン調理時間:9分
カロリーアイコンカロリー:499kcal/1人分

カレー焼きそば

カレー焼きそば

調味料とカレー粉をあらかじめ混ぜ合わせ、カレー焼きそばのタレを作っておくことで簡単レシピに…

調理時間アイコン調理時間:9分
カロリーアイコンカロリー:516kcal/1人分

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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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