おいしい洋食のおかず、主菜のレシピ
定番の洋食から簡単レシピ、おもてなしに使える料理まで。ロールキャベツやローストチキンなどの肉料理のほか、シチュー、メンチカツなど、おいしい洋食のおかず、主菜のレシピです。
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ローストチキンなど、焼きものレシピ
ぱさつきがちな鶏むね肉もしっとりとやわらかく、ジューシーな仕上がり。鶏むね肉で作る…
調理時間：25分
カロリー：309kcal/1人分
塩と砂糖、水だけで作れるブライン液を使い、パサつき無くしっとりとやわらかいソテーに。味をしみ込ま…
調理時間：17分
カロリー：318kcal/1人分
牛切り落とし肉を包丁で簡単にミンチにした粗挽き肉と、合い挽き肉を使って絶品のメンチカツに。 ジュー…
調理時間：35分
カロリー：281kcal/1人分
ブラックタイガーではなくやわらかいバナメイエビを使えば、殻まで食べられるおいしい殻付きガーリック…
調理時間：20分
カロリー：208cal/1人分
タンドリーチキンの素やパウダーが無くても、ヨーグルトとカレー粉があれば簡単。漬ける時間は1時間～4…
調理時間：25分
カロリー：268cal/1人分
前日にソースに漬け込んでおけば、当日の準備も簡単。下ごしらえで切れ込みを入れれば、楽に噛み切れる…
調理時間：25分
カロリー：542cal/1人分
具材に鮭としめじ、えのきの他、玉ねぎやじゃがいも、ミニトマトなど野菜もたっぷり。バターとオリーブ…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
ジップロックに密閉して作るので、使うオリーブオイルも少量。炊飯器の保温を使った鳥むね肉の簡単節約…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
肉がはがれにくいように、ピーマンを輪切りにした肉詰めです。切り落とした部分はみじん切りにして、た…
調理時間：25分
カロリー：272kcal/1人分
豚肉の部位は旨味のある豚肩ロースのブロック肉。漬け汁に漬け込むことで、しっとりとやわらかい焼き上…
調理時間：75分
カロリー：375kcal/1人分
…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
砂糖と塩、水だけで作れるブライン液を使った、しっとりとやわらかい丸鶏のローストチキンのレシピです…
調理時間：2時間
カロリー：838kcal/1人分
少しだけ下ごしらえに時間がかかりますが、一日のイベントとして考えれば楽しいもの。アウトドアだけで…
調理時間：2時間20分
カロリー：728kcal/1人分
ロールキャベツやシチューなど、煮込み料理
メインのおかずはもちろん、スパゲティと和えればミートボールスパゲッティに。ミートボールをトマト缶…
調理時間：35分
カロリー：447kcal/1人分
ロールキャベツのたねには野菜がたっぷり｡トマトジュースを使ったトマトスープの作り方から､ロールキャ…
調理時間：60分
カロリー：262kcal/1人分
ロールキャベツの巻き方から､コンソメを使わないおいしい作り方まで｡ベーコンやきのこ､玉ねぎなど､野菜…
調理時間：40分
カロリー：188kcal/1人分
レタスの巻き方からコンソメとソーセージを使ったスープの作り方まで。ロールキャベツよりも煮込み時間…
調理時間：45分
カロリー：315kcal/1人分
使う豆はキドニービーンズ（赤いんげん豆）だけでなく、大豆や白いんげん豆などお好みのものを。少し煮…
調理時間：45分
カロリー：281kcal/1人分
コーラで煮るだけでは甘ったるく飽きがくるので、少しだけ手を加えておいしいスペアリブに。卵も一緒に…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
作り方は簡単､鍋に具を入れたら､スープの材料を入れて煮込むだけ｡キャベツやニンジン､じゃがいも､玉ねぎ…
調理時間：43分
カロリー：153kcal/1人分
鶏肉や野菜を炒めず、水から煮ることで素材の旨味を引き出して作るクリームシチューは絶品。市販の素や…
調理時間：60分
カロリー：255kcal/1人分
具には白菜と鶏胸肉の他、シメジやニンジン、玉ねぎなど野菜たっぷり。生クリームは使わず牛乳とバター…
調理時間：30分
カロリー：264kcal/1人分
ルーは使わず、デミグラスソースを使って本格ビーフシチューに。たっぷりの赤ワインに漬け込み、牛肉が…
調理時間：2時間35分
カロリー：371kcal/1人分
牛肉の部位でも特にお安い牛すじですが、旨味はスネ肉とともに抜群。丁寧な下処理(下ごしらえ)と圧力鍋…
調理時間：2時間35分
カロリー：260kcal/1人分
その他、タルタルソースやパン料理など
細切りにしたじゃがいもとチーズを混ぜ合わせ、フライパンで揚げ焼きに。簡単でおいしい、じゃがいもの…
調理時間：20分
カロリー：263kcal/1人分
おろしニンニクで香りを強め、焼き目がついたみじん切りニンニクで香ばしさをアップ。カリッと焼けたフ…
調理時間：13分
カロリー：286kcal/1人分
バターとにんにくを使った、甘くないラスクは軽食やおつまみにも最適。残った食パンの耳で作る、簡単で…
調理時間：7分
カロリー：358kcal
外はカリッと中はしっとり、レアな明太子に仕上げるためフランスパンの切り方にひと工夫。大きくカット…
調理時間：12分
カロリー：230kcal/1人分
オーブンはもちろん、トースターや魚焼きグリルで簡単に焼ける、おいしいナンピザとピザソースのレシピ。
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
ピクルスを使い､洋食屋さんでいただくような絶品タルタルソースに｡鮭のフライやエビフライと相性抜群､…
調理時間：12分
カロリー：136kcal/1人分
スープに使うならそのまま、サラダに使うならにんにくを効かせてガーリッククルトンに。簡単でおいしい…
調理時間：15分
カロリー：475kcal
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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
