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5/21 Tue

ワインに合う、おつまみと一品料理のレシピ

ワインに合う、おつまみのレシピ、イメージ画像

簡単おつまみから、手の込んだおもてなし料理まで、ワインに合う、おつまみと一品料理のレシピ

創作料理や居酒屋メニュー、時短レシピのつまみなど、白ワインや赤ワインに合うおいしいおつまみと料理のレシピです。

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Recommended recipes

ビーフシチュー

ビーフシチュー

ルーは使わず、デミグラスソースを使って本格ビーフシチューに。たっぷりの赤ワインに漬け込み、牛肉がほろほろと崩れるぐらいやわらかくなるまで煮込んだ、絶品ビーフシチューのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:2時間35分(赤ワインの漬け込み時間を除く)
カロリーアイコンカロリー:371kcal/1人分
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にんじんサラダ(キャロットラペ)

にんじんサラダ(キャロットラペ)

人参の切り方から、おいしいドレッシングの作り方まで。火を使わず、オリーブオイルと調味料を和えるだけのフレンチサラダ、にんじんサラダ(キャロットラペ)のレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:95kcal/1人分
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クリームソースのニョッキ

ニョッキ

基本となるトマトソースとクリームソースから、チーズやバジル、きのこ類など、お好みの具を使ったソース、手作りニョッキの作り方まで。簡単でおいしいニョッキの作り方とソースのレシピです。

ニョッキのソースニョッキのレシピはページが分かれています。

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ミートボールのトマト煮込み

ミートボールのトマト煮込み

メインのおかずはもちろん、スパゲティと和えればミートボールスパゲッティに。ミートボールをトマト缶で煮込んだ、おいしいミートボールのトマト煮込みです。

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調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:447kcal/1人分
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ポトフ

ポトフ

作り方は簡単、鍋に具を入れたら、スープの材料を入れて煮込むだけ。キャベツやニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、ミニトマトを具に、ソーセージとベーコンの旨味がしみ込んだ、おいしいポトフのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:153kcal/1人分
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ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのたねには野菜がたっぷり。トマトジュースを使ったトマトスープの作り方から、ロールキャベツの簡単な巻き方まで。おいしいロールキャベツのトマト煮込みのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:1時間
カロリーアイコンカロリー:262kcal/1人分
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ロールキャベツ

ロールキャベツ

ロールキャベツの巻き方から、コンソメを使わないおいしい作り方まで。ベーコンやきのこ、玉ねぎなど、野菜の旨味で作る、おいしいロールキャベツのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:40分
カロリーアイコンカロリー:188kcal/1人分
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ピクルス

おいしいピクルスのレシピ

ピクルス液の作り方から、きゅうりやニンジン、ミニトマト、玉ねぎを使ったピクルスのレシピまで。お好みの野菜で作る、簡単でおいしい自家製ピクルスのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:20分 (漬け込み時間を除く)
カロリーアイコンカロリー:42kcal/100g
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牛すじビーフシチュー

牛すじビーフシチューのレシピ

牛肉の部位でも特にお安い牛すじですが、旨味はスネ肉とともに抜群。市販のルーを使わずデミグラスソースで煮込む、絶品本格ビーフシチューのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:2時間30分
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ミートソースグラタン

ミートソースグラタン

もったりと重くなりがちなミートソースをグラタン用にアレンジ。ホワイトソースは使わず基本のトマトソースを加え、しっとりとなめらかに仕上げた、おいしいミートソースグラタンのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:30分
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recipes

トマトのチーズ焼き

トマトのチーズ焼き

おつまみにはもちろん、パスタやパン食など、洋食時のあともう一品にも便利。オーブンやグリル…

パスタグラタン

パスタグラタン

普段から常備してあるスパゲティを使って、マカロニよりもお手軽なグラタンに。作り方は簡単、手…

豆腐グラタン

豆腐グラタン

マカロニの代わりに豆腐を使い、やさしい味の豆腐グラタンに。具材と一緒にホワイトソースを作る…

ビーフシチュー

ビーフシチュー

ルーは使わず、デミグラスソースを使って本格ビーフシチューに。たっぷりの赤ワインに漬け込み…

ローストポーク

ローストポーク

豚肉の部位は旨味のある豚肩ロースのブロック肉。漬け汁に漬け込むことで、しっとりとや…

クリームソースのニョッキ

ニョッキのソース レシピ

基本となるトマトソースとクリームソースから、チーズやバジル、きのこ類など、お好みの具を使っ…

ニョッキ

ニョッキのレシピ

じゃがいもと小麦粉、パルメザンチーズ、卵を混ぜるだけ。自宅でも簡単に作れる、おいしい手作り…

ポトフ

ポトフ

作り方は簡単、鍋に具を入れたら、スープの材料を入れて煮込むだけ。キャベツやニンジン、じゃがいも…

ロールキャベツ

ロールキャベツ

ロールキャベツの巻き方から、コンソメを使わないおいしい作り方まで。ベーコンやきのこ、玉ねぎなど…

明太フランス

「明太フランス」

ガーリックバターと明太子、マヨネーズをあわせたソースで作る、おいしい明太フランスです。外は…

ピーマンの肉詰め

「ピーマンの肉詰め」

ソースの作り方から失敗のない焼き方まで。簡単でおいしいピーマンの肉詰めレシピです。

ミートソースグラタン

「ミートソースグラタン」

ホワイトソースは使わず、ミートソースをマカロニグラタン用にアレンジしたレシピです。ミートソース…

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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主婦A子のレシピ、ごはんものランキング、イメージ画像

「主婦A子のレシピ、ごはんものランキング」、主婦A子本人による自分勝手なランキングのブログ記事です。

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