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3/21 Thu

洋食の副菜

洋食の副菜のイメージ画像

おいしい洋食の副菜のレシピ

あともう一品にも便利。定番の洋食から簡単レシピ、おもてなしに使える洋食の小鉢まで。サラダやマリネ、さっと作れるソテーなど、おいしい洋食の副菜のレシピです。

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サラダ、マリネ


にんじんサラダ(キャロットラペ)

にんじんサラダ(キャロットラペ)

人参の切り方から、おいしいドレッシングの作り方まで。火を使わず、オリーブオイルと調味料を和えるだ…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:95kcal/1人分

ミニトマトのマリネ

ミニトマトのマリネ

ミニトマトと細かくみじん切りにした玉ねぎ、にんにくを使っておいしいマリネに。あともう一品といった…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:111kcal/1人分

赤ピーマンと玉ねぎのマリネ

赤ピーマンと玉ねぎのマリネ

火は通さずに生の赤ピーマンと玉ねぎを使って、サラダ仕立てのおいしいマリネに。赤くなるまで完熟させ…

調理時間アイコン調理時間:10分
カロリーアイコンカロリー:91kcal/1人分

ピクルス

ピクルス

ピクルス液の作り方から、きゅうりやニンジン、ミニトマト、玉ねぎを使ったピクルスのレシピまで。お好みの…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:42kcal/1人分

塩豆腐のカプレーゼ

塩豆腐のカプレーゼ

塩をふって水気を抜いた豆腐はモッツァレラチーズのような食感に。安くてヘルシーな簡単レシピ、塩豆腐…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:139kcal/1人分

かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

玉ねぎを使ってさっぱりと。クリームチーズを加えれば、デパ地下のお惣菜のような、かぼちゃサラダに。…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:165kcal/1人分

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

ブロッコリーの茎も無駄なく消費。マヨネーズだけではなくパルメザンチーズやケチャップも使って、おし…

調理時間アイコン調理時間:14分
カロリーアイコンカロリー:144kcal/1人分

卵サラダ

卵サラダ

ゆで卵にマカロニを加えてボリュームアップ、パンに挟めばおいしいたまごサンドに。あともう一品といっ…

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:315kcal/1人分

マカロニサラダ

マカロニサラダ

時間がたつとボソボソとしてしまうことが多いマカロニサラダですが、ちょっとしたコツと隠し味でいつま…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:112kcal/1人分

タラモサラダ

タラモサラダ

茹でたじゃがいもにマヨネーズ、牛乳のほか、オリーブオイルとにんにくを使って地中海風タラモサラタに…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:112kcal/1人分

絶品、なめらかポテトサラダ

なめらかポテトサラダ

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

ソテーなど、焼き物、蒸し物


ウインナーと玉ねぎのスクランブルエッグ

ウインナーと玉ねぎのスクランブルエッグ

卵だけでなくウインナーと玉ねぎも使って、朝食にぴったりな一皿に。弱火でじっくりと炒めることで卵は…

調理時間アイコン調理時間:9分
カロリーアイコンカロリー:450kcal/1人分

あさりバター

あさりバター

にんにくとオリーブオイル、白ワインで作るあさりバターのレシピです。パセリを散らせば見た目も鮮やか…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:117kcal/1人分

ベビーホタテの酒蒸し

ベビーホタテ(ホタテの稚貝)の酒蒸し

薬味を上手に使えば盛り付け次第で立派な一皿に。安くても旨味が濃厚なおいしいベビーホタテ(ホタテの…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

丸ごとニンニクのホイル焼き

丸ごとニンニクのホイル焼き

おつまみはもちろん、やわらかくなったにんにくは焼いたパンに塗ればガーリックトーストに。にんにくと…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:72kcal/1人分

アンチョビポテト

アンチョビポテト

アンチョビの塩気があるので味付けはほとんど不要。皮付きポテトを使った、おしゃれでおいしいタパス…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

ほうれん草とベーコンのソテー

ほうれん草とベーコンのソテー

栄養を逃がさないように下茹ではせず、切り分けたほうれん草を水につけて簡単にアク抜きを。ベーコンの…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

具にはソーセージも使って、ボリュームたっぷりのジャーマンポテトに。つまみにはもちろん、あと一品と…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

ポパイエッグ

ポパイエッグ(ほうれん草と卵のココット)

栄養価も高くトーストの朝食にピッタリ。卵はレンジで温めるだけ、オーブンも耐熱皿も必要のない簡単レシ…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

カルパッチョなど魚料理


イワシのたたき、和風カルパッチョ

イワシのたたき、和風カルパッチョ

お醤油とオリーブオイルを和えたソースに、イタリアンパセリやバジルの香りでおいしい一品に。…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

簡単でおいしいブリのカルパッチョ

ブリのカルパッチョ

ニンニクとオリーブオイル、塩胡椒、レモン汁を使ったシンプルなカルパッチョソースを使い、素材のおい…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョ

地味なタコのお刺身もカルパッチョになるとはなやかなひと皿に早変わり。簡単に作れるおいしいタコのカ…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

おいしいポキのレシピ

ポキ

作り方は和えるだけ。火を使わない簡単まぐろ料理ですが、丼によそえば立派なまぐろ丼に。アボカドの…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

イワシのマリネ

イワシのマリネ

イワシをさばいてしまえば作り方も簡単。ニンニクとオリーブオイルを使ったマリネ液に玉ねぎと一緒に漬…

調理時間アイコン調理時間:-分
カロリーアイコンカロリー:-kcal/1人分

その他、洋食に合わせるパン料理など


じゃがいものパイユ

じゃがいものパイユ

細切りにしたじゃがいもとチーズを混ぜ合わせ、フライパンで揚げ焼きに。簡単でおいしい、じゃがいもの…

調理時間アイコン調理時間:20分
カロリーアイコンカロリー:263kcal/1人分

おいしいガーリックトースト

じゅわっとおいしいガーリックトーストのレシピ

おろしニンニクで香りを強め、焼き目がついたみじん切りニンニクで香ばしさをアップ。カリッと焼けたフ…

調理時間アイコン調理時間:13分
カロリーアイコンカロリー:286kcal/1人分

パンの耳ラスク

パンの耳ラスク

バターとにんにくを使った、甘くないラスクは軽食やおつまみにも最適。残った食パンの耳で作る、簡単で…

調理時間アイコン調理時間:7分
カロリーアイコンカロリー:358kcal

明太フランス

明太フランス

外はカリッと中はしっとり、レアな明太子に仕上げるためフランスパンの切り方にひと工夫。大きくカット…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:230kcal/1人分

タルタルソース

タルタルソース

ピクルスを使い、洋食屋さんでいただくような絶品タルタルソースに。鮭のフライやエビフライと相性抜群、…

調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:136kcal/1人分

手作りクルトン

食パンで作る、簡単クルトン

スープに使うならそのまま、サラダに使うならにんにくを効かせてガーリッククルトンに。簡単でおいしい…

調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:475kcal

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主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!、イメージ画像
伸びシロサロン×㈱セディナ、タイアップ企画。主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!。よかったら読んでみてください。
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パラパラチャーハン(炒飯)のレシピ、イメージ画像

失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ、イメージ画像

ロールキャベツのレシピ

普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。

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料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ、イメージ画像

「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。

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伸びシロサロン×㈱セディナ、タイアップ企画。主婦が本気(マジ)で自家製ラーメンを作ってみた!。よかったら読んでみてください。
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