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10/21 Sun

ビールに合う、おつまみのレシピ

ビールに合う、おつまみのレシピ、イメージ画像

簡単おつまみから、手の込んだおもてなし料理まで、ビールに合うおいしいおつまみのレシピ。

和食や中華、洋食はもちろん、創作料理や居酒屋メニュー、時短レシピのつまみなど。家飲みを楽しむための、ビールのおつまみに最適な主婦A子のおいしいレシピです。

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Recommended recipes

ローストポーク

ローストポーク

豚肉の部位は旨味のある豚肩ロースのブロック肉。漬け汁に漬け込むことで、しっとりとやわらかい焼き上がりに。

絶妙なレア加減に仕上がるオーブンでの焼き方から、ソースの作り方まで。簡単に作れる、おいしいローストポークのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:1時間15分
カロリーアイコンカロリー:375kcal/1人分
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手羽先の甘辛焼き

手羽先の甘辛焼き

フライパンやオーブンではなく魚焼きグリルを使うことで、炭焼きのようなパリッとした焼き上がりに。簡単に作れる醤油とにんにくを使った甘辛たれに漬けて焼く、おいしい手羽先の甘辛焼きレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:30分
カロリーアイコンカロリー:289kcal/1人分
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かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮

かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮

コクと旨味のある豚ひき肉を使って、おいしいかぼちゃのそぼろ煮に。生姜のせん切りを加えることでさっぱりといただける、かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮レシピです。

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調理時間アイコン調理時間:22分
カロリーアイコンカロリー:292kcal/1人分
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厚揚げの卵とじ

厚揚げの卵とじ

おかずにはもちろん、おつまみにも最適。厚揚げ一枚を使って、ボリュームのある一皿に。ごはんに乗せれば厚揚げ玉子丼にもなる、おいしい厚揚げの卵とじレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:219kcal/1人分
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こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキ

にんにくの香りを移したオリーブオイルを使って焼き目を付けることで、しっかりと味のしみ込んだこんにゃくステーキに。こんにゃくの焼き方から味付けまで、おいしいこんにゃくステーキのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:25分
カロリーアイコンカロリー:56kcal/1人分
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豆苗とにんにくの中華炒め

豆苗とにんにくの中華炒め

栄養たっぷりな豆苗とにんにくを、ごま油で炒めるだけ。鷹の爪を加えれば、ぴりっと辛味の効いたおいしい炒め物に。 おつまみはもちろん、あともう一品といった時にも便利。簡単に作れる、豆苗を使った炒め物の、時短スピードレシピです。

調理時間アイコン調理時間:8分
カロリーアイコンカロリー:91kcal/1人分
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そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルー

素麺をくっつかずに炒めるコツから、おいしい味付けまで。ツナ缶ともやし、にら、にんじんなど、野菜をたくさん使った、おいしいそうめんチャンプルーのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:445kcal/1人分
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チンジャオロース(青椒肉絲)

チンジャオロース(青椒肉絲)

タケノコの代わりにもやしを使ってお手軽に。たれを作ればあとは炒めるだけ。簡単に作れる、もやしを使ったおいしいチンジャオロースのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:18分
カロリーアイコンカロリー:273kcal/1人分
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ナポリタンうどん

ナポリタンうどん

モチモチとしたうどんは、ナポリタンソースと相性抜群。和風だしの素を隠し味に、おいしいナポリタンうどんに。フライパンひとつで簡単に作れる、ナポリタンうどんのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:9分
カロリーアイコンカロリー:525kcal/1人分
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かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

玉ねぎを使ってさっぱりと。クリームチーズを加えれば、デパ地下のお惣菜のような、かぼちゃサラダに。電子レンジを使えば簡単に作れる、おいしいかぼちゃサラダのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:12分
カロリーアイコンカロリー:165kcal/1人分
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豆腐チャンプルー

豆腐チャンプルーのレシピ

豆腐は島豆腐の代わりに木綿豆腐を使用。しっかりと水気を切り、軽く塩をふっておくことで下味のついたおいしい豆腐に。 スパムと豆腐、もやしを炒めるだけの簡単スパム缶料理です。

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調理時間アイコン調理時間:15分
カロリーアイコンカロリー:284kcal/1人分
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水餃子

水餃子のレシピ

簡単な水餃子のスープを作れば、お皿にくっついてしまうこともなく最後まで熱々の水餃子に。包み方からたれの作り方まで、簡単ヘルシーなおいしい水餃子です。

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調理時間アイコン調理時間:35分(時間外を除く)
カロリーアイコンカロリー:224kcal/6個(1人分)
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チリコンカン/チリビーンズ

チリコンカン/チリビーンズ

豆の水煮缶と挽き肉をトマトで煮込んだ辛い料理、チリコンカン/チリビーンズです。少し煮込み時間がかかりますが、手順を追えば簡単。自分で作れば辛さも自由自在のおいしいチリコンカンのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:45分
カロリーアイコンカロリー:281kcal/1人分
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メンチカツ

メンチカツ

牛切り落とし肉を包丁で簡単にミンチにした粗挽き肉と、合い挽き肉を使って絶品のメンチカツに。 ジューシーな極粗挽きメンチカツの作り方から、サクっとした衣の揚げ方まで。おいしいメンチカツのレシピです。

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調理時間アイコン調理時間:35分
カロリーアイコンカロリー:281kcal/1個
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もやしの和風チャーハン

もやしの和風チャーハン

和風だしの素とかつお節で旨みたっぷり、もりもりと食のすすむ絶品の和風チャーハンに。作り方…

中華焼きそば

中華焼きそば

焼きそば用の麺に付属する粉末ソースは使わず、オイスターソースを使って中華料理屋さん風のおい…

豆腐グラタン

豆腐グラタン

マカロニの代わりに豆腐を使い、やさしい味の豆腐グラタンに。具材と一緒にホワイトソースを作る…

ドライカレーパスタ

ドライカレーパスタ

合い挽き肉、または牛ひき肉と玉ねぎ、にんじんをバターで炒め合わせ、茹でたスパゲティを加えて…

カレーチャーハン

カレーチャーハン

ごはんが焦げ付く、ベチャベチャするといった失敗は無し。残りごはんを使ってパラパラに仕上げる…

カレー焼きそば

カレー焼きそば

調味料とカレー粉をあらかじめ混ぜ合わせ、カレー焼きそばのタレを作っておくことで簡単レシピに…

そばめし

そばめし

ちょっとしたコツで鉄板焼きのような香ばしいそばめしに。ごはんがベチャベチャとせず、パラッと…

ナポリタンうどん

ナポリタンうどん

モチモチとしたうどんは、ナポリタンソースと相性抜群。和風だしの素を隠し味に、おいしいナポリ…

麻婆もやし

麻婆もやし

もやしとひき肉を中華風に炒めてピリ辛のおいしい一品に。もやしの量は1袋、ひき肉は100g、ボ…

トマト納豆

トマト納豆

トマトと納豆は意外にも相性抜群、付属のたれに酢とごま油を加えてトマトと納豆のサラダに。火を…

卵サラダ

卵サラダ

ゆで卵にマカロニを加えてボリュームアップ、パンに挟めばおいしいたまごサンドに。あともう一品…

鶏むね肉のチキンソテー

鶏むね肉のチキンソテー

塩と砂糖、水だけで作れるブライン液を使い、パサつき無くしっとりとやわらかいソテーに。味をし…

こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキ

にんにくの香りを移したオリーブオイルを使って焼き目を付けることで、しっかりと味のしみ込ん…

焼きうどん

焼きうどん

こってりとしたソース味の焼きそばとは違い、焼きうどんの味付けは醤油とかつお節の和風味…

じゃがいものパイユ

じゃがいものパイユ

外はパリッと中はふっくら、サンジのレシピを自宅で再現。細切りにしたじゃがいもとチー…

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にんじんと卵、ツナ缶を使って旨味たっぷりのにんじんしりしりに。しりしり器やスライサ…

ローストポーク

ローストポーク

豚肉の部位は旨味のある豚肩ロースのブロック肉。漬け汁に漬け込むことで、しっとりとや…

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豚ハツのもやし炒め

値段が安く、くさみの少ない豚ハツを使っておいしいもやし炒めに。豚ハツともやしの他、…

手羽先の甘辛焼き

手羽先の甘辛焼き

フライパンやオーブンではなく魚焼きグリルを使うことで、炭焼きのようなパリッとした焼…

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あまり見かけることのない部位になりますが、値段は安く味は抜群。こりこりとした部分と…

豚ハツのにんにく炒め

豚ハツのにんにく炒め

豚ホルモンの中でも、ハツはくさみが少なく下処理も簡単。にんにくと醤油を使ったたれに…

厚揚げの卵とじ

厚揚げの卵とじ

おかずにはもちろん、おつまみにも最適。厚揚げ一枚を使って、ボリュームのある一皿に。ごはんに…

豆苗とにんにくの中華炒め

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栄養たっぷりな豆苗とにんにくを、ごま油で炒めるだけ。鷹の爪を加えれば、ぴりっと辛味の効いた…

そうめんチャンプルー

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素麺をくっつかずに炒めるコツから、おいしい味付けまで。ツナ缶ともやし、にら、にんじんな…

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なすと豚肉の中華炒め

豚こまや切り落としなどのお安い部位でおいしい中華炒めに。作り方は簡単、豆板醤とオイスターソ…

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玉ねぎを使ってさっぱりと。クリームチーズを加えれば、デパ地下のお惣菜のような、かぼちゃサラ…

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失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ

パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。

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ロールキャベツのレシピ

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